De dranktrends van 2024
De foodtrends van aankomend jaar heb ik al met je doorgekomen, en ook de restauranttrends van 2024 zijn bekend, dus nu is het hoog tijd voor de dranktrends van 2024. En daar steken er drie bovenuit, die volgens de trendwatchers van Wine Enthustiast de boventoon gaan voeren in 2024. En om eerlijk te zijn, kan ik ze alledrie wel waarderen. Wat mij betreft helemaal prima als dit de drinking scene overneemt de aankomende twaalf maanden.
Benieuwd wat ze zijn? Komen ze.
Dit worden de dranktrends van volgend jaar
1. Happy Hour komt terug
De laatste jaren zie je vooral veel Happy Hours bij toeristische oorden aan een veel te dure boulevard, waarbij je tussen zes en acht uur ’s avonds twee cocktails, vaak aangelengd met water, krijgt voor de prijs van één. Score! Maar toen ik laatst in New York was, was ik blij verrast dat ook echt mooie zaken Happy Hour aanbieden. Een prima trend vind ik, zeker nu cocktails bijkans onbetaalbaar zijn geworden.
2. De Carajillo wordt misschien wel de populairste cocktail van 2024
De Carajillo zou wel eens dé cocktail van 2024 kunnen worden. Wellicht de vervanger van de Espresso Martini, want ook de Carajillo is een cocktail met koffie — alleen dan met Licor43 (al kan het ook met een andere koffielikeur). De Carajillo is heel simpel: een espresso met ijsblokjes, waar vervolgens 15 ml Licor43 overheen wordt gegoten. Simpeler kán bijna niet. En eerlijk: op de redactie van FavorFlav drinken we dit al jaren, met en zonder melk. Trendsetters die we zijn. (Onbedoeld, maar toch!)
3. Zondag wordt de nieuwe zaterdag
Aaah, hier pleit ik al járen voor — wat fijn dat het eindelijk gaat aanslaan (hopelijk). Zondagmiddagborrels vind ik namelijk misschien wel het gezelligste van de hele week, net als de Sunday Brunch. Natuurlijk ook omdat iedereen een beetje brak is, maar dat gaat verleden tijd zijn. Er is zelfs al onderzoek naar gedaan: de zondag pakt steeds meer omzet af van de donderdag, vrijdag maar vooral de zaterdag af. Waar deze stijging in populariteit vandaan komt? Het thuiswerken; veel mensen werken de vrijdag en/of de maandag thuis en zijn daarom zondag een stuk minder gestresst.
Lees ook:
