Getest: dit is de lekkerste huzarensalade uit de supermarkt
Op de meeste kinderfeestjes en barbecues gaat het er met bakken tegelijk doorheen, maar in de vitrine van de snackbar ligt ‘ie er altijd een beetje verloren bij. We hebben het natuurlijk over de huzarensalade. Welk huzarenslaatje uit de supermarkt is het lekkerste? En welke kun je beter in de koeling laten liggen? We zochten het voor je uit.
Het verschil tussen huzarensalade, Russisch ei en rundvleessalade is niet zo eenvoudig te maken. Ze zien er eigenlijk allemaal hetzelfde uit: een flinke lepel salade met aardappel, selderij en wortel, met daarover een flinke klodder mayonaise en een plakje ei. Versiering: blokjes wortel. We treffen ook een grote bak in de supermarkt, zonder al die versieringen, en een salade die eigenlijk meer lijkt op zo’n salade die je op een broodje moet smeren. Wat is de lekkerste? En welke smaakt het minste?
Lekkerste huzarensalade uit de supermarkt
-
- Vergelijkbaar met de salade van Dirk. En toch zou hier meer vlees in moeten zitten, maar waar die is gebleven?
-
- Dirk, 0,53 euro (140 gram). Lekkere salade, niet zuur, niet zoet. Je proeft vlees, aardappel en augurk. Een favoriet!
-
- Vomar, 0,45 euro (140 gram). ‘Zo hoort een huzarensalade te smaken.’ Winnaar van deze test!
-
- Dirk, Dekamarkt, Jumbo, 0,29 euro (150 gram). Geen stukjes vlees te zien, erg zuur, de smaak van aardappelen overheerst.
-
- AH, 0,33 euro (150 gram). Beetje zuur, vooral door de mayonaise op de bovenkant. ‘Ik proef vooral zure aardappelpuree met een doperwtje.’
-
- Lidl, 0,39 euro (175 gram). ‘Ik heb niet het idee dat ik iets van vlees proef, en dit is een rundvleesslaatje.’
-
- Aldi, 2,09 euro (4 bakjes van 140 gram). ‘Je hebt geen idee wat je aan het eten bent.’
-
- Plus, 1,59 euro (150 gram). Meer een salade om op je brood te smeren, dan zo’n standaard huzarensalade. Erg romig, maar smaakt verder nergens naar.
-
- Plus, 1,79 euro (600 gram). Niet lekker, droog. Geen succes. ‘Gek he, die goedkope aluminiumbakjes zin lekkerder.’
Aardappel, augurk
De verschillen tussen de salades zijn niet zo groot. In sommige salades proeven we iets meer augurk, waardoor hij wat zuurder gaat smaken, sommige salades bevatten meer aardappel en die hebben een neutrale smaak. De mayonaise over de salade maakt ook een groot verschil, die maakt de salade romig en fris. En dan die gekke blokjes wortel op de bovenkant, wat moet je daarmee? Die hebben we niet geproefd, maar een beetje aan de kant geschoven. De presentatie doet de salades geen goed: de aluminium bakjes zien er niet gezellig uit en die ronde kuipjes ook niet.
Oertype
Over de winnaar zijn alle proevers het eens: het Russisch ei slaatje van Vomar. Sabina: ‘Lekker, zo hoort een huzarensalade te smaken.’ En Rick zegt: ‘Lekker romig.’ Louise vindt de structuur van de salade lekker en Sharon wordt blij van de verhouding mayonaise-groente. Gek genoeg valt de huzarensalade van Karaat (te koop bij Dekamarkt, Dirk en Jumbo) niet in de smaak, terwijl dit er toch uitziet als het oertype huzarenslaatje: rond bakje, ijslepeltje, en weer die wortelblokjes. ‘Zuur, zuur, zuur,’ zegt Sharon. Er moeten stukjes vlees in zitten, maar die zien we niet terug.
Stoofvlees
De rundvleessalade van Dirk is een andere favoriet van de proevers. ‘Je ziet echt van die sliertjes van het stoofvlees,’ zegt Rick. ‘Hij is ook totaal niet zuur,’ zegt Louise, ‘terwijl je wel lekker het vlees en de andere ingrediënten proeft.’ Het rundvleesslaatje van Aldi is juist een teleurstelling: smaakt naar niks, geen idee wat we eten, rare kleur en een rare nasmaak. De vleessalade van Plus is helemaal een mysterie: daar zit appel in, maar die proeft niemand. Hij smaakt vooral zuur, we proeven augurk en selderij – maar geen vlees, en dat zou je toch verwachten. En de grote bak huzarensalade, ook van Plus, is geen succes. Droog, niet smeuïg zoals de andere salades.
Kost niks
Die slaatjes zijn belachelijk goedkoop. Het goedkoopste slaatje kost maar 29 cent voor zo’n klein bakje. Maar uit de test blijkt dat een paar cent extra besteden zich uitbetaalt. Dat goedkoopste slaatje smaakt naar niks, er is geen ingrediënt te herkennen, terwijl het winnende slaatje van Vomar maar 16 cent duurder is.
Nog een hapje
Nee, we blijven bij ons oordeel: de winnaar is het Russisch ei slaatje van Vomar. ‘Zo lekker, ik neem nog een hapje,’ zegt Louise. En de salade waar iedereen de meeste nostalgische gevoelens bij had, het slaatje van Karaat, is vreselijk door het ijs gezakt: laat die voortaan in de koeling staan en koester je herinneringen aan schoolreisjes met dit slaatje en een zak witte kadetjes.
