Het onschuldige pistachenootje is een bron van ruzie tussen deze twee landen
Pistachenoten, die mooie groengele nootjes die verslavend zijn als zelf-pel-snack maar waar ook absurd lekkere Italiaanse gelato van gemaakt wordt (ook in ons eigen landje bij de beste gelateria’s van Nederland) worden in verschillende landen geteeld. Maar twee zeer grote producenten van het nootje liggen diep met elkaar in de clinch…
In zowel Iran als de Verenigde Staten worden op zeer grote schaal pistachenoten geteeld. Een aanzienlijk deel daarvoor is bestemd voor de export naar landen waar de plant minder goed of niet gedijt. Volgens online magazine Paste komen de sancties op Iraanse goederen met name een grote pistache-producent uit Californië heel goed uit.
Financiële druk
Er is een documentaire in de maak (de makers zoeken nog donateurs via Kickstarter om het project af te kunnen ronden) genaamd Pistachio Wars, waarin het Californische bedrijf The Wonderful Company onder de loep genomen wordt. Zij zouden gebaat zijn bij de financiële druk waaronder Iran gehouden wordt, terwijl ze tegelijkertijd een loopje nemen met de milieuvoorschriften en milieubeschermende maatregelen in hun eigen staat.
Verdeeldheid
Een hoop politiek gekonkel en het willen eten van twee walletjes (aan de ene kant door een wat ‘linkser’ publiek gezien willen worden als makers van een healthy snack, aan de andere kant rechtse politici financieel steunen die de sancties en daarmee een pistache-handelsoorlog in stand willen houden), is wat het bedrijf verweten wordt in de docu.
Pistache voor iedereen
Overigens worden ook in o.a. Turkije, China en Syrië veel pistachenoten geteeld. Make pistache-ijs en pistache-cake en mousse, not war, zouden wij iedereen op het hart willen drukken…
Lees ook:
- Recept: lamskoteletjes met pistachekorst
- Wil je ook deze krankzinnig lekkere Turkse pizza? Dan moet je hierheen
- Brioche con gelato
