Deze high tea is ook voor mannen leuk en lekker

Je denkt misschien dat high tea alleen voor vrouwen is, maar dan doe je de oorsprong van het fenomeen te kort. High tea is in Engeland ontstaan als een stevige maaltijd voor de werkende klasse. En we hebben wat adressen voor je verzameld waar je met een gerust hart je/een man mee naartoe kunt nemen. Succes gegarandeerd.

High tea versus low tea

De term high tea komt van de gewoonte om de maaltijd te nuttigen aan een hoge tafel, zoals een eettafel, in tegenstelling tot de low tea of afternoon tea die meer als een lichte snack werd geserveerd aan lage tafels, vaak met zoetigheden en sandwiches. Voor de werkende klasse was high tea een avondmaaltijd die meestal bestond uit hartige gerechten zoals vlees, aardappelen, brood en kaas. Het werd meestal genuttigd na een lange werkdag en verving het avondeten.

Afternoon tea

In de huidige moderne tijd wordt high tea vaak verward met het meer verfijnde afternoon tea. Die was in Engeland juist populair onder de hogere klasse en de aristocratie, waar men ’s middags lichte snacks en thee serveerde. Afternoon tea is dus een lichte maaltijd tussen lunch en diner, populair bij de elite, en geserveerd met finger sandwiches, scones, en zoetigheden. High Tea is een voedzame maaltijd met zowel hartige als zoete gerechten, genuttigd als avondmaaltijd door de werkende klasse.

2. Signature Royal Afternoon Tea – Het Weeshuis in Gouda

Bij mooi weer kun je in de binnentuin genieten van de tea’s die bij Het Weeshuis regelmatig van thema wisselen, van Emily in Paris, tot Kerst en La Dolce Vita. De signature tea is dit moment de Royal Afternoon Tea, van donderdag tot en met zondag tussen 12:00 en 17:00 uur. Op het menu: delicate hapjes zoals citroen-yoghurt haasjes, Black & White Diamonds, finger sandwiches en huisgemaakte scones.

Reserveren is aan te raden vanwege het beperkte aantal plekken – prijs: 39,95 euro

3. Frans-Caribische tea – The College Hotel

The College Hotel heeft onlangs een intensieve renovatie ondergaan in samenwerking met Piet Boon. Niet alleen is het hotel volledig vernieuwd, ook het menu van de Bar & Bistro heeft een make-over gekregen. In The College Hotel kun je op elk moment van de dag terecht voor een High Tea met Franse elegantie en een vleugje Caribische island vibes. Van brioche met truffel-eiersalade en tarte tatin met ui, geitenkaas en macadamia, tot mini-scones en madeleines. Oh, en The College Hotel heeft een prachtige binnentuin, uitgeroepen tot lekkerste terras van Amsterdam, waar je ook van je High Tea kunt genieten.

Prijs: 39,95 euro

4. Limited Edition Tea – Waldorf Astoria Amsterdam

Van woensdag tot en met zondag kun je tussen 15:00 en 17:00 uur terecht in de Peacock Alley, de lounge-ruimte op de begane grond van het hotel. Op het menu: hartige hapjes zoals een auberginecracker met geitenkaas en honing, BBQ-knolselderij met truffelcrème, en oester met kaviaar en zalmtartaar; gevolgd door zoetigheden zoals appelganache met witte chocolade en pecannoten en kersencompote met tijm.

Reserveer hier je tafel – prijs: 85 euro

5. Afternoon Tea in the clouds – LuminAir

Sinds kort kun je bij LuminAir genieten van de nieuwe Afternoon Tea in the clouds, elke donderdag, vrijdag en zaterdag van 13:00 tot 17:00 uur. Verwacht een welkomstcocktail, een starter, een afternoon tea-étagère, een lekkernij van de bonbon- en lollypopkar en onbeperkt thee. De gerechtjes variëren van brioche met foie royal de canard, eendenrillettes en cranberry, en een magnum van zalm, kreeft en yuzu, tot malakov met hazelnoot, amandel, pistache en chocolade. De thee die wordt geserveerd is de exclusieve Maker’s Private Reserve van Dilmah, alleen verkrijgbaar op geselecteerde locaties wereldwijd.

Reserveer hier je tafel – prijs: 49 euro

Lees ook:

• Vergeet de High Tea, hier is de High Sea!
• High tea move over! Hier is de high ice cream!
• Fantastisch: hier kun je high tea’en tussen de alpaca’s

Bron: ModMod