Food stories

Kantineprijzen te hoog: leerlingen beginnen handel in mayonaise

Overal waar je komt knallen de prijzen door het dak. Niet alleen in de supermarkt, café’s en restaurants is alles duurder geworden, ook in de schoolkantines kunnen scholieren nu minder kopen met hun zakgeld dan voorheen.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Dé reden voor scholieren op een middelbare school in Middelbrug om niet in toetsen of huiswerk te gaan dealen (jaja, hier spreekt een ervaringsdeskundige), maar in mayonaise. Wat begon als grap is uitgelopen tot een serieuze business waarbij de mayohandel nu elke pauze op volle toeren draait.

Mayonaise is gouden business

De aanleiding daarvan was de kipburger van de middelbare school: een van de meest populaire snacks uit de kantine. Zo’n burger valt of staat bij een dikke klodder mayo, iets wat voorheen gratis was, maar tegenwoordig 20 cent kost. Dat kan natuurlijk goedkoper. Hongerige scholieren die nu mayonaise willen hoeven alleen even de gang op te gaan waar de flessen opgestapeld in de kluisjes liggen.

De slimmeriken die de handel zijn begonnen slaan de mayonaise zelf in en verkopen vervolgens één knijp uit de fles voor 10 cent. De helft goedkoper dan hun rivalen in de kantine. Daarbij mogen de kipburger-klanten ook nog zelf stop zeggen. Een gouden business dus, waarvan het assortiment vast en zeker binnenkort wordt uitgebreid met knoflooksaus en Kewpie.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by NOS Stories (@nosstories)

Bron: NOS

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox