Ken jij de Beer Ramen al?
Soms zijn er van die foodtrends waarvan je denkt: hoe verzinnen ze het? Als je denkt dat je alles wel hebt gezien verschijnt er wel weer een nieuwe bizarre combi. Deze keer de Beer Ramen. En ja, dat zijn dus ramen in een bierpul.
Oké, voordat alle bier-geeks en ramen-slurpers in opstand komen om hun favoriete eten en drinken in waarde te laten: geen paniek. Want het zijn dus niet zomaar noodles ondergedompeld in bier…
Het geheim
Maar wat is het dan wel? Beer Ramen is eigenlijk gewoon een bierpul gevuld met bouillon gemaakt van onder andere sojasaus, miso en bonito flakes. En die witte bierkraag dan? Da’s opgeklopt eiwit met gelatine. De Beer Ramen is trouwens een echte zomerspecial, want de bouillon wordt niet warm, maar koud geserveerd.
Wil je toch wel graag bier met ramen? Voeg dan tijdens het bakken van de noodles een scheutje van je favoriete (donkere)bier toe! Geen Beer Ramen-fan? Gelukkig kun je de de noodles ook gewoon uit een kom (blijven) slurpen.
Beeld: Food Insider
Lees ook:
