Food stories

Voor alle oesterfans! Het allereerste oesterfestival in Amsterdam komt eraan

Goed nieuws voor alle oesterfans! Het allereerste oesterfestival in Amsterdam komt eraan. Waan je in een heus oesterparadijs waar je alle soorten en maten kunt proeven met bijpassende bubbels en wijnen. Of wat dacht je van gin-oesters? Bring it on!

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

Het oesterfestival wordt georganiseerd door oestergekken Shannice Wilner & Leonne Stentler. Eerder kwamen ze al met verschillende oesteractiviteiten, zoals een oesterwandeling door Rotterdam, en nu wordt Levenslang Amsterdam (de voormalige Bijlmerbajes) voor 1 dag omgetoverd tot oesterparadijs met een groot aantal oesterbars, oesterstekers en oesterleveranciers uit verschillende landen.

Oesters en wijn

“Er zijn zoveel verschillende soorten oesters en smaken dat we ze gekscherend wel eens vergelijken met wijnen. De diverse kweekvormen, kweektijd, zoet en zout water, hoeveelheid plankton en verschillende terroir in diverse landen zorgen voor zoveel opties. Daar willen we alle oesterliefhebbers in laten meeproeven”, aldus, Shannice.

Datum & tickets oesterfestival

Datum: 28 oktober 2023
Locatie: Levenslang Amsterdam
Adres: H.J.E. Wenckebachweg 48, 1096 AN Amsterdam
Tijd: van 12.00 tot 17.00 en van 17.00 tot 22.00
Tickets: Lancering op 5 juni om 12:00 uur. Verkrijgbaar via de website van het festival of direct via https://eventix.shop/kab6n8nr

Voor meer informatie over het festival vind je op de website van het Oesterfestival Amsterdam.

oesters

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox