Food stories

Per 1 juli extra kosten voor plastic wegwerpverpakkingen

Grootverbruikers van UberEATS, Thuisbezorgd en afhaalmaaltijden opgelet: vanaf 1 juli zat dit een stukje duurder worden voor jullie. Want vanaf die datum zijn zaken die hun eten (take away of bezorging) verplicht extra te rekenen voor plastic wegwerptasjes. Deze nieuwe regelgeving wordt (uiteraard) ingevoerd om het gebruik van plastic terug te brengen.

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Opvallend is dat deze meerprijs bepaald mag worden door de zaak zelf. Het is dus niet een vast bedrag of een bepaald percentage van de bestelling. Ook opvallend is dat de opbrengsten naar de eigenaren zelf gaan, zodat zij dat kunnen gaan investeren in alternatieven die beter voor het milieu zijn.

Wat zijn alternatieven?

Het meestgebruikte alternatief is natuurlijk papier of karton, en dat wordt inmiddels bij veel zaken ook al standaard gebruikt. Dit geldt trouwens ook voor het wegwerpbestek dat je eventueel bij je bestelling krijgt: als dat van plastic is, zal daar ook een meerprijs over gerekend worden.

Deze regelgeving is trouwens maar tijdelijk, want per 1 januari 2024 wordt al het plastic verboden bij de afhaal- en bezorgrestaurants (en consumptie ter plaatse). Dat gaat nog een flinke klus worden, want hoe worden bijvoorbeeld dan de iced lattes bij de Starbucks meegegeven? En hoe worden de broodjes verpakt bij bijvoorbeeld tankstations, die ook onder deze regelgeving vallen?

Ook kantoren en pretparken zullen alternatieven moeten bedenken op plastic wegwerpverpakkingen en bekers. Er is slechts één uitzondering op deze regel die per volgend jaar in gaat: als een bedrijf 75 tot 90 procent van hun wegwerpplastic gebruiken voor hoogwaardige recycling.

 

Lees ook:

 

Bron: Horecava

Geen foodnews Missen?