Shocking: Nederlanders eten belachelijk weinig groente
Gemiddeld eten we als Nederlander belachelijk weinig groente. We zijn zelfs de slechtste groente-eters van heel Europa. De minimale aanbevolen hoeveelheid is 88 kilo per jaar, en daar komen we lang niet aan. Dat is in één oogopslag te zien op het kaartje van Landgeist.
Hoeveel groente eten we per persoon per jaar? 58 kilo. Wacht, wat?!? Dat is echt heel erg weinig. Omgerekend is dat net iets meer dan 150 gram per dag. Cijfers van het RIVM zijn nog minder rooskleurig, zij komen op gemiddeld 131 gram groente per dag. Maar 16% van alle Nederlanders eet elke dag z’n bordje groente netjes leeg, die komt aan de aanbevolen 200 gram per dag.
Tomaat, sla en komkommer
Volgens het RIVM eten hoogopgeleiden meer groente dan mensen met een lagere opleiding. En hoe ouder, hoe wijzer, want oude mensen eten meer groente dan jongeren. De favoriete groente: tomaat is het populairst, gevolgd door wortel, sla en komkommer. Sorry mensen, maar dat zijn nou niet direct groentes die bulken van de vitamines en mineralen. Komkommer en tomaat, die bevatten toch vooral veel water?
Kroatië is groenteland nummer 1
In Europa staan we dus helemaal onderaan het lijstje met groente-eters, samen met Slowakije (64 kilo per jaar) en Noorwegen (71 kilo per jaar). Waar wordt het meeste groente gegeten? Verrassing: in Kroatië (302 kilo), Albanië (298 kilo) en Noord-Macedonië (269 kilo).
Buikje vol
Landgeist heeft ook een kaartje gemaakt met de vleesconsumptie in een land. Wat dat betreft is Nederland een middenmoter, met 69 kilo vlees per persoon per jaar. De verklaring voor die kleine hoeveelheid groente, is dus niet dat we ons buikje al volstoppen met slavinken en rookworst. Wat eten we dan? Voornamelijk brood en aardappelen, gemiddeld 66 gram aardappelen per persoon per dag, en 64 gram brood.
Zes uur etenstijd
Nog meer opvallende cijfers: we eten gemiddeld onze avondmaaltijd om 18.00 uur, gemiddeld zijn dat vijf van de zeven dagen een doodnormaal agv’tje (aardappelen, groente en vlees) en we eten gemiddeld ook te weinig fruit, slechts 119 gram gemiddeld per dag.
