Vergeet de borrelplank, hier is de dim sum plank
Een van de trends van vorig jaar die ik graag meeneem, dit jaar? De alles-op-een-plank trend. Van planken bomvol met frieten en sauzen tot aan de hot chocolate plank; kom maar doorrrrr!
Het is bijna onmogelijk dat het je ontgaan is, maar alles op planken is hot. En voor iedereen die nieuw is met dit concept zegt het volgende stappenplan meer dan genoeg. Pak een grote plank. Kies een eet-thema. Denk bijvoorbeeld aan sandwiches, taco’s of pannenkoeken. Leg alles wat in je opkomt bij het denken aan dit thema op de plank en voilá: één en al spektakel op de tafel.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Dim sum op de pank
Maar nu… de nieuwe favoriet? Dat is de dim sum plank. Vól met lekkers uit de Aziatische keuken. Dim sum zijn kleine hapjes en kunnen dus van alles zijn. Ik vul ‘m het liefst met verschillende soorten gyoza’s (groenten en vlees), dumplings, mini bao buns en loempiaatjes en natuurlijk kommetjes fried rice. Heb je iets anders wat je favoriete dismum is? Knal het op die plank! En… vergeet de sojasaus en wasabi niet.
Overdadig geweldig lekker toch? Denk je nu ho, dit is met net even iets té veel van het goede? Zo’n mini kaas- en charcuterieplankje kan natuurlijk ook altijd!
Lees ook:
- Zo bouw je een Scandinavische borrelplank
- De zeven beste kaasplankjes van Amsterdam
- Een Fruits de Mers borrelplank: zo maak je ‘m
