Waar is het vies, waar niet? Rapporten Warenautoriteit komen online
Inspectierapporten van restaurants in Amsterdam, Utrecht, Den Haag en Rotterdam worden door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit online gezet. Nu kan iedereen zien in welk restaurant de hygiëne niet op orde is. Of niet?
Op de website kunnen mensen binnenkort de meest recente rapporten van de NVWA bekijken. En dat is nou net het probleem: stel dat een restaurant jaren geleden een slechte beoordeling kreeg, en inmiddels het leven heeft gebeterd, dan blijft het rapport met onvoldoendes online staan. De warenautoriteit bezoekt restaurants steekproefsgewijs, Koninklijke Horeca Nederland noemt het een loterij.
Proper en schoon
Het doel van de online rapporten: transparantie. Ga je uit eten, dan kun je online even checken hoe proper en schoon het restaurant is waar je hebt gereserveerd. Het was een wens van de Tweede Kamer om de rapporten openbaar te maken, voorheen waren ze slechts na een WOB-verzoek in te zien.
Mondjesmaat online
De rapporten van restaurants uit de vier steden zullen mondjesmaat online komen, er wordt nu niet ineens een hele stapel rapporten op de website gezet. In de rapporten worden de restaurants met naam en toenaam genoemd, dus het is niet moeilijk om te zien wie er door de inspectie een tik op de vingers heeft gekregen. Branchevereniging Koninklijke Horeca is niet blij. Directeur Dirk Beljaarts zegt tegen NOS dat er ruimte is voor willekeur. ‘De controles van de NVWA zijn niet structureel, het is een soort loterij wie er gecontroleerd wordt. Dat is niet eerlijk.’
Online recensie
De meeste restaurants maken zich niet zo druk. Een medewerker van een roti-restaurant, dat met een slechte aantekening op de website is terug te vinden, zegt: ‘Ik zou zelf gewoon op recensies afgaan als ik ergens ga eten.’
