Food stories

Wat is beter voor het milieu: plastic vershoudfolie of aluminiumfolie?

Heb je een restje eten over? Weggooien is zonde, dus doe je het in een bakje en in de koelkast. Lekker voor morgen! Wat is nou beter om je eten af te dekken: vershoudfolie of aluminiumfolie?

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het zal je verbazen: aluminiumfolie is echt superslecht voor het milieu. Bij de productie van aluminiumfolie wordt namelijk veel energie gebruikt. Bovendien is aluminium over het algemeen goed te recyclen, maar aluminiumfolie nou net niet. Foute boel dus.

In de plastic bak

Maar dat plastic folie dan? Natuurlijk is plastic echt niet lekker voor de natuur, maar als je het weggooit in de plastic bak, valt het in vergelijking met aluminiumfolie wel mee. Nadeel van het folie: je kunt het maar één keer gebruiken, en in theorie kun je aluminiumfolie netjes uitvouwen en nog een paar keer gebruiken – maar wie doet dat?

Bord erop

Lekker duurzaam ben je als je bakjes gebruikt, en het bijpassende dekseltje kunt vinden in de la. Ook kun je wasdoekjes gebruiken: textiel met een laagje bijenwas, waarmee je het eten kunt afdekken of inpakken. En in plaats van boterhamzakjes heb je tegenwoordig een soort vouwdoekjes met een laagje plastic aan de binnenkant, kan ook oneindig gerecycled worden. Zet een bord op een bak salade, of een schoteltje op een schaaltje past en jij bent de beste vriend van Moeder Aarde.

Lees ook:

Bron: NPO3, Quest

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox