Met deze tips zorg je ervoor dat je keuken écht schoon is

Onze keukens zijn voor bacteriën en waar paradijs. En hoe schoon de boel dan misschien lijkt, micro-organismen kunnen zich alsnog nestelen in van alles. Met deze tips zorg je ervoor dat je keuken écht schoon is.

Bacteriën oftewel micro-organismen zijn overal. Maar met het blote oog kun je ze niet zien. Gelukkig is het overgrote deel onschuldig of juist heel nuttig. Slechts een paar zijn minder goed voor onze gezondheid en kunnen ervoor zorgen dat je ziek wordt.

Doekjes horror

Het gele doekje is het goorste keukending dat we kennen. Niet gek, want die doekjes zijn allesbehalve fris. Vaatdoekjes, sponsjes en theedoeken bevatten veruit de meest bacteriën. Zeker als ze vochtig en warm zijn kunnen bacteriën zich snel verspreiden. Tip: spoel het doekje goed uit en hang het uit om, bijvoorbeeld op de verwarming, te laten drogen. Vies doekje? Gooi ‘m meteen in de was en was het op 60 graden. En laat ‘m vooral niet opgepropt achter op het aanrecht!

Broeierige koelkast

Ook de koelkast vinden bacteriën een fijn plekje. Zeker als deze niet op de juiste temperatuur staat ingesteld. De juiste temperatuur is tussen de 4 en 7 graden. Van een restje eten dat je bij een te hoge temperatuur bewaart, kun je namelijk behoorlijk ziek worden.

Rauw vlees

Kruisbesmetting komt veel voor in de keuken. Van rauw vlees via het mes of de snijplank kunnen bacteriën makkelijk op ander eten terecht komen. Belangrijk dus dat je meerdere snijplanken in huis hebt of de plank goed afspoelt met heet water. En je weet; niet vergeten die handen te wassen!

Lees ook:

• Doe jij dit ook met lege eierschalen? Foei!
• Waarom je restjes eten niet in aluminiumfolie moet verpakken
• 6x dit kun je beter koel bewaren