Restaurants

9x restaurants met een waanzinnige kunstcollectie

Als je naar een restaurant gaat wil je uiteraard dat het eten lekker is, maar dat de setting en de ambiance fijn is en de bediening aardig is ook belangrijk. (Tenzij je natuurlijk puur voor de smaak en/of authenticiteit gaat, dan neem je een TL-lichtje en nurkse obers meestal gewoon voor lief). En deze negen restaurants hebben nóg een pluspunt, namelijk dat ze zoveel of zulke goede kunst hebben hangen dat het een feest voor het oog is…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

TimeOut bracht een aantal restaurants in kaart (wereldwijd) waar je niet alleen heel goed eet, maar je je ook kunt vergapen aan schitterende kunst. Een bijzondere totaalbeleving dus, als je gaat eten in een van deze mooie zaken:

Osteria Francescana

Massimo Bottura is een culinaire held, die zich niet te goed voelt om ons deelgenoot te maken van hoe hij zijn perfecte pasta pesto maakt. Ook verzamelt hij kunst en is die te zien in zijn befaamde driesterrenrestaurant Osteria Francescana in Modena, Italië.

Red Rooster Overtown

In Miami, Florida is de hele vibe al vrolijk en ook bij Red Rooster Overtown luister je naar toffe muziek terwijl je comfort food uit het zuiden van Amerika eet. Daarnaast hangt hier een uitgekiende collectie van spraakmakende kunstwerken en kan je je ogen uitkijken, omgeven door de ‘excellence in the African-American experience’, aldus de samenstellers.

Piqniq

In Hong Kong kan je je dagenlang achterelkaar vermaken door alleen maar de hele dag uit eten te gaan, van ontbijtstalletjes op straat tot het luxere fine dining in een van de vele exclusieve restaurants. En daar tussenin zit ook een geweldig en enorm aanbod; zo kan je op het dakterras waar het hippe restaurant Piqniq huist jezelf omringen met kleurrijke werken die eruit knallen.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by PIQNIQ (@piqniqhk)

La Colombe d’Or

Een parel uit de jaren dertig van de vorige eeuw. Dit restaurant en hotel in het Zuid-Franse St. Paul de Vence trok veel kunstenaars en bohémiens, en een groot aantal daarvan liet kunst achter voor op de muren of buiten in de tuin. Sfeervol, en de muren ademen geschiedenis.

La Gavroche

De klassieke formule en ambiance werken goed voor La Gavroche in Londen, en hun twee Michelinsterren beamen dat. In de zaal hangen werken van o.a. Picasso, Miró en Dalí dus als je die dag het museum overslaat zal niemand je dat kwalijk nemen.

Casa Lever

Tot voor kort hingen in dit strak ingerichte Italiaanse restaurant in New York City maar liefst 32 werken van Andy Warhol. Die zijn sinds 2019 echter vervangen door werken van de beroemde Britse kunstenaar Damien Hirst; ook niet voor de poes.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Casa Lever (@casalever)

Kronenhalle

Ook in dit chique restaurant in Zürich hangen werken van Picasso en Miró. In de jaren ’40 raakten de eigenaren bevriend met deze kunstenaars, alsook met Matisse. Ze spaarden voor de werken van deze iconen en kregen af en toe iets cadeau van ze. Ook kan je in het restaurant werken van Marc Chagall en Georges Braques bewonderen.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Kronenhalle (@kronenhalle)

Sketch

Over Sketch Gallery in Londen schreven we al eerder, omdat het interieur zelf zo’n ongelooflijke eye catcher is. Je kunt je hier onderdompelen in een flamingoroze fluwelen interieur, terwijl je ook je ogen uitkijkt naar de ruim negentig grafische prints van kunstenaar David Shrigley die aan de muur hangen.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by sketch (@sketchlondon)

Audrey

Bij Audrey in Nashville, Tennessee is het de chef en eigenaar himself die de kunst verzamelt die de muren siert. Het is een ode aan Sean Brock’s eigen lokale omgeving, en de inspiratie voor zijn gerechten vindt hij in de kunst. Hij combineert ogenschijnlijk simpele ingrediënten om iets nieuws te scheppen dat zeer luxueus en nieuw aanvoelt, en in perfecte harmonie met de ervaring van de kunst is.

Lees ook:

 

Bron: TimeOut, beeld: Instagram, headerbeeld: Sketch

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox