Restaurants

De goedkoopste Michelinsterrenrestaurants in Nederland

Het leven in Nederland is duur. En dat geldt zeker ook voor uit eten gaan. Maar als je goed zoekt, zijn er bijzondere deals te krijgen — zelfs op sterrenniveau! Bij deze vijf Michelinsterrenrestaurants is het namelijk een stuk betaalbaarder dan je zou denken bij een sterrenzaak. Snel reserveren, dus!

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

 

5x de betaalbaarste restaurants met een Michelinster

1. Basiliek*
Zeker voor vegetariërs is het goed te doen qua prijs; een driegangenmenu tijdens de lunch (volledig vegetarisch) is namelijk € 65 — en als je het gewone menu wil, kost het € 75. De lunch in iedere sterrenzaak is een goeie optie, niet alleen qua prijs, ook qua reservering; je hoeft nooit zo lang te wachten als een dinner-resevering. Als je ’s avonds wilt komen dineren is het gelijk dertig euro bovenop die prijs. Maak er dus een leuk dagtripje van en laat je hier overdag in de watten leggen, dan valt de schade mee. Overigens kan je ook alle gerechten à la carte bestellen — dan heb je helemaal zelf in de hand wat je uitgeeft.
Vischmarkt 57L, Harderwijk

2. Brass Boer Thuis*
Brass Boer thuis ontving in 2023 een Michelinster. Dit is de betaalbare brasserie van Jonnie en Thérèse Boer. Aan gerechten van een driesterrenchef hangt een prijskaartje, maar als je weet wat je hier krijgt — alles klopt, van gerechten tot service — is het nog te doen. Zeker als je voor het vegetarische menu gaat; dat kost je € 75, zowel tijdens lunch als diner. Mocht je liever voor het ‘gewone’ menu gaan, komt daar tien euro bovenop. Ook hier kan je trouwens alles à la carte bestellen, dus alleen een hoofdgerecht behoort ook tot de opties. Een goed excuus om eens een dagje Zwolle te plannen.
Nieuwe Markt 21, Zwolle

3. Cheval Blanc*
Kijk, dit zijn nog eens fijne prijzen! Een uitgebreide driegangenlunch bij Cheval Blanc kost je € 60 — en het is hetzelfde menu als ’s avonds. Op de site kan je zien uit welke gerechten het menu bestaat, en je kan het uitbreiden tot zelfs acht gangen! Fijn: bij het wijnarrangement kan je naast een vol glas en een half glas, ook kiezen voor 1/3 glas — dat zou ik graag terugzien bij meer restaurants.
Jan van Goyenstraat 29, Heemstede

4. De Kas* (heeft ook een Groene Michelinster)
Lunchen in Amsterdam duur? Het ligt er maar aan waar je naartoe gaat; een driegangenlunch bij De Kas kost bijvoorbeeld € 50 — en als je liever vier gangen hebt is dat € 62. Dat vind ik oprecht heel erg meevallen voor een bijzondere lunch op deze mooie locatie, én op sterrenniveau.
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam

5. Lizz*
Op naar Gouda, want daar hebben ze bij het steengoede Eden echt een bizar mooie deal: een lunchmenu (op dag naar keuze), of een diner op de woensdag- of donderdagavond voor € 59. En daar zitten dan aperitief bites, koffie én mignardises (zogenaamde ‘tweehaps-gerechtjes’) bij. Ik moest het serieus even een paar keer lezen of ik het goed zag, maar dit klopt dus echt. Gelijk reserveren!
Spieringstraat 1, Gouda

Lees ook:

Bron: Michelin // Beeld: Cheval Banc & De Kas

Geen foodnews Missen?

Ontvang een update in je inbox