5x de lekkerste smashburgers in Amsterdam

Een trend die in 2023 groot is geworden én die van mij mag blijven: smashburgers. En volgens mij zijn restaurants daar ook meer dan blij mee, want over het algemeen is het niet het duurste vlees dat wordt gebruikt, het is snel klaar én vereist niet heel veel skills om te maken. Maar toch kan je ook hier het kaf van het koren scheiden, want de ene smashburger smaakt beduidend beter dan de ander.

En daarom werd het hoog tijd om eens een lijstje te maken met de állerbeste smashburgers van Amsterdam. Ik heb er honger van gekregen.

De smashburgers in Amsterdam die je wil proberen

1. Le Smash
Beter goed gejat… Dan slecht verzonnen. Eerlijk is eerlijk: dat hebben ze bij Le Smash goed bedacht. Want hun concept en styling doet mij erg denken aan zaken als Supernova in Londen, en ook een beetje Gasoline Grill in Kopenhagen. Maar goed, het werkt wel: een beperkt menu waarvan alle gerechten een gegarandeerd hit zijn. Want dat zijn ze: de smashburger hier is één van mijn favorieten, ook zeker vanwege de saus (die een beetje een aan luxe Mac-saus doet denken, maar dan op de meest positieve manier mogelijk). Side note: wel alleen voor afhaal, want hier binnen zit je niet erg gezellig.
Govert Flinckstraat 122

2. Maijard Smashburgers
Een andere favoriet is Maijard Smashburgers, die ook inmiddels door TikTok is ontdekt en dus vaak te dealen heeft met rijen toeristen. Hier ook geen uitgebreid menu, maar de inrichting is een stuk minder sober dan bij Le Smash: veel neonkleuren, teksten als ‘Let’s get smashed’ die dan uiteraard ook verlicht zijn, en er is zelfs een winkeltje met merchandise erbij… Ze pakken het hier groots aan, al gaat het natuurlijk uiteindelijk om de burger: en die is gelukkig zwaar in orde.
Rozengracht 9

3. Bar Bonnie
Als je zin hebt in een goede smashburger maar ook gewoon gezellig wilt zitten, moet je zéker naar Bar Bonnie. Ik vind dit sowieso een hele leuke zaak voor lunch, borrel en/of diner, dus dat ze een goede smashburger op de kaart hebben staan maakt het voor mij alleen maar beter. De bediening is goed, ze hebben een terras met heaters, kortom: het is heerlijk vertoeven hier. De burger is zo goed van smaak, de kaas altijd perfect gesmolten en wat gewone of truffelfrietjes erbij; ultiem genieten.
Amstelveenseweg 226

4. Janana
Ik heb het nog niet geprobeerd, maar het is wel heel fijn dat het kan: hier kan je ook een smashburger bestellen voor thuis. Zeker een aanrader als je dichtbij woont, want anders vrees ik toch voor de temperatuur en de kwaliteit. Want die is dik in orde als je hier gaat eten in plaats van bestellen, en je kan hem zelf helemaal customizen naar eigen smaak. Extra bacon bijvoorbeeld, geconfijte knoflook of huisgemaakte gepekelde pepers… Nog leuker: ze hebben ook een vega smashburger.
Willem de Zwijgerlaan 151

5. The Beef Chief
Misschien wel de lekkerste burgers van Amsterdam en omstreken — je kan serieus niet misgaan hier. En natuurlijk hebben ze hier ook een smashburger, genaamd Fry Me A River, met Amerikaanse kaas en gerookte Cheddarkaas, en te lekker: de uien zitten ‘gesmashed’ in de beef patty. En ook al gaat dit artikel over smashburgers, geloof me: je wilt echt álles hier proberen. Ga het hele menu af, er zitten geen missers bij.
Gedempt Hamerkanaal 85

Lees ook:

• 24x hier haal je de lekkerste burgers van Nederland
• Zo maak je in 5 stappen de allerbeste hamburgers
• 6x tips om die dikke hamburger te eten zonder te morsen

Beeld: The Beef Chief