Brak bij de glasbak #2: ‘Ze bleken alleen maar bier te drinken. Oeps.’
We klokken jaarlijks meer dan 20 liter wijn p.p. weg in Nederland. De gang naar de glasbak wordt dus regelmatig gemaakt. Wat is er gedronken? En wat werd erbij gegeten? Deze keer FavorFlavs Delilah.
Wat gaat de glasbak in?
‘De lege flessen dan hè: een heel geinige Griekse witte wijn, twee flessen Grüner Veltliner (type: ‘het maakt na een aantal flessen niet zoveel meer uit’) en een rooie Côte du Rhône.’
Ter gelegenheid waarvan?
‘Mijn Londense schoonzusje en haar vriend kwamen drie nachten logeren. Ze bleken alleen maar bier te drinken. Oeps.’
Wat at je erbij?
‘Een avond slowcooker kip met tijm, wilde rijst en paddestoelen (want iedereen aan het werk overdag) en witlof-bietensalade. Een avond uit eten bij Simon de Wit, en bij de thuiskomst-wijn nog een worstje en kaas. Eén avond waren zij uit en hebben wij gebarbecued: varkenschipolata, en vegan burgers voor de balans. En een salade die mijn dochter van tien had gemaakt.’
Heeft het gesmaakt?
‘Tuurlijk!’
Kater?
‘Nope. Ik kan dit heel goed.’
Vaker Griekse witte wijn?
‘Zeker.’
Lees ook:
