De 3 beste Margarita’s om thuis te maken

Voor mij is dit echt een zomercocktail, dus wat mij betreft mag-ie weer overal op de menukaart; de Margarita. Toch merkte ik om me heen dat deze cocktail niet overal met enthousiasme werd ontvangen, want veel mensen in mijn omgeving vinden ‘m niet lekker. Jammer, maar ook onnodig; er zijn namelijk zóveel manieren om een Margarita te maken, dat er eigenlijk voor ieder wel wat wils is.

Website Rob Report zette de drie beste op een rijtje, en ik kan het er alleen maar eens mee zijn. Even oefenen, en binnen no time ben je een expert in de Margarita-cocktail.

Zo maak je de 3 lekkerste Margarita’s

1. De Classic Margarita
Tsja, de variant die iedereen wel kent — en die ook vaak ongeliefd is. Dat kan komen door de sinaasappellikeur die erin wordt gebruikt; als je daar een hele goedkope variant van gebruikt, verpest dat gelijk je hele cocktail. Dat is dan ook hét geheim om die classic Margarita goed te maken; gebruik gewoon Cointreau bijvoorbeeld.

• 60ml tequila
• 15ml limoensap
• 30ml Cointreau

Doe alle ingrediënten in een shaker, en shake het tussen de tien en vijftien seconden. Belangrijk: strain het dubbel voor je het in een glas schenkt.

2. Tommy’s Margarita
Deze cocktail werd in de jaren ’90 bedacht in Tommy’s Mexican Restaurant, in San Francisco, door Julio Bermejo. Mocht de classic iets te bitter voor je zijn, dan kan je deze eens proberen; hij is een stuk zoeter en minder sterk.

• 60ml tequila
• 15ml limoensap
• 20-30ml agave siroop

Je kan deze op dezelfde manier klaarmaken als de classic; alleen deze hoef je niet te strainen.

3. Cadillac Margarita
Het is niet helemaal bekend waar deze variant echt is bedacht; de verhalen gaan van Mexico en Texas tot aan Cincinnati. Hoe dan ook, deze is voor de liefhebbers van alcohol, want hij is flink sterk en heeft een uitgesproken smaak.

• 60ml tequila
• 15ml Dry Curacao
• 30ml limoensap
• 20ml agave siroop

Weer hetzelfde klaarmaken, en dan één keer strainen voor je ‘m in het glas schenkt. Cheers!

Lees ook:

• Meteen maken want oersimpel: de Mexican Carajillo koffiecocktail
• Mag deze trend gauw naar Nederland komen? Popcorn bij je cocktail!
• Handig: cocktails shaken in je Dopper