Dit zijn de favoriete alcoholvrije wijnen van top-sommeliers
Een paar biertjes tijdens de kerstborrel, een goede fles wijn (of twee, drie) bij het kerstdiner en een paar glazen champagne om te proosten op het nieuwe jaar. Heb jij ook medelijden met je eigen lever na liquid december? Probeer dan eens deze favoriete alcoholvrije alternatieven van top-sommeliers.
Erica Verweijen, sommelier Aan de Poel
“Save Water, Drink Riesling van Allendorf.”
Nabil Touires, sommelier Graham’s Kitchen
“Natureo Torres Muscat en Hoch Kriegt Mousserend Grüner Veltliner.”
Randy Bouwer, sommelier Zarzo Eindhoven
Isabel van Bueren, sommelier The White Room by Jacob Jan Boerma
“Raumland. Fris met een zoetje.”
Charlotte Wagner, sommelier Moshik
“Niet echt een alcoholvrije wijn, maar een supergoed alternatief voor een bubbel, is de mousserende thee van Copenhagen Sparkling Tea. Vooral de Blå is favoriet, het heeft een heel aangenaam bittertje. Leuk detail: het is ontwikkelt door een sterrensommelier die een echt lekkere mousserende drank zonder alcohol wilde maken. En in plaats van druiven, wordt het met thee gemaakt.”
Ruben Kwakman, sommelier Zarzo Eindhoven en wearesommos
“Tot nu toe is die van Leitz uit Rheingau mij het beste bevallen.”
Lees ook:
