Thirsty tales

Dit zijn de meest verkochte alcoholvrije bieren in de horeca

FavorFlav’s Wieke schreef het al: alcoholvrije biertjes in de horeca worden steeds beter en de keuze is vaak ruim. Zo kan je prima een avondje doorbrengen achter een paar schalen bitterballen (vega of niet) en het ene na het andere biertje bestellen zonder van je kruk te vallen. Winst, toch?!

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Logisch dus dat er een onderzoekje is gedaan naar welke alcoholvrije bieren het meest populair zijn in de horeca. En wat denk je?

Rechtdoorzee

‘Gewoon’ 0.0 pils staat bovenaan de lijst van meest verkochte alcoholvrije biersoorten. Maar een stijging in verkoop is ook te zien bij andere 0.0 biersoorten of aanverwanten. En interessant: restaurants scoren het hoogst met 0.0 verkopen. Het is natuurlijk ook fijn als je wel uitgebreid uit eten kunt met alles erop en eraan terwijl je misschien met de auto naar huis moet, en het restaurant daar goed op inspeelt met een goed alcoholvrij assortiment aan dranken.

Tiptop top vijf

En ben je benieuwd naar de rest van de top 5 meest verkochte alcoholvrije biersoorten in de horeca? Op de nummers 2 – 5 staan respectievelijk Radler, blond bier, Weizen en IPA (de 0.0 versies dus). Alcoholvrij bier blijkt buiten de steden populairder dan in de steden, maar dat komt wellicht ook door het feit dat men binnen een stad makkelijker op de fiets naar huis springt.

Lekker nuchter verhaal

Het onderzoek naar de meest bestelde alcoholvrije bieren in de horeca werd in opdracht van horecavakblad Misset Horeca uitgevoerd door het bedrijf Tapp, dat kassadata verzamelt en daar conclusies uit kan trekken. Zo kan Tapp precies zien dat het aandeel best verkochte 0.0 bieren van pils 32,8 procent is, van Radler 23,8, van blond 15,5, van Weizen 13,8 en van IPA 6 procent. En van dat soort cijfertjes krijg ik dus dorst. Geen probleem, want in mijn ijskast staat een mooie collectie alcoholvrije bieren – proost!

Lees ook:

 

Bron: Misset Horeca

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox