Thirsty tales

Er gaan meer glazen wijn uit een fles dan je denkt (en dat is slecht nieuws)

De meeste Nederlanders gieten een fles wijn uit in drie of vier glazen. En denken dat twee glazen wijn per dag harstikke gezond is. Het Trimbos Instituut deed een groot onderzoek naar de kennis van Nederlanders over de schadelijke gevolgen van alcohol en wat denk je: om te huilen.

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

Het is geen vrolijk verhaal, maar wel de waarheid: overmatig alcoholverbruik vergroot het risico op kanker en dementie. Dat weten de meeste mensen niet, blijkt uit het onderzoek van het Trimbos Instituut. Zij lieten 2.300 deelnemers kennisvragen over alcohol beantwoorden. Uit het onderzoek blijkt ook dat de maatschappelijke gevolgen van alcohol worden onderschat. Alcohol kost de samenleving bijvoorbeeld tussen de 2 en 4 miljard euro per jaar, dat is bij veel mensen niet bekend.

Ook denken veel mensen dat twee glazen wijn per dag goed voor je zijn – maar dat is niet het advies van de Gezondheidsraad, want die hebben het over maximaal één glas per dag, en liever minder of niks.

Gul gieten

Hoe vol zijn de glazen wijn die mensen schenken? Voller dan waar het Trimbos op rekent: gemiddeld gieten mensen 4 tot 5 glazen uit een fles, terwijl je er eigenlijk 7 tot 8 uit zou moeten schenken. Conclusie is dat we standaard te gul schenken, of veel te grote wijnglazen gebruiken, en dat we dus veel meer drinken dan gedacht. Eén glas van zo’n gulle schenker komt namelijk overeen met twee van het Trimbos, en dat maakt voor de statistieken – en de gezondheidsgevolgen – nogal verschil.

Niet rooskleurig

Ook andere minder rooskleurige feiten over alcohol zijn onbekend: weinig mensen weten dat mannen die alcohol drinken voor de bevruchting, de kans op een miskraam vergroten. Ook weten mensen wel dat overmatig alcoholgebruik leveraandoeningen en hersenbeschadigingen kunnen veroorzaken, maar dat ook de kans op borstkanker, dementie en hart- en vaatziekten groter wordt door alcohol, is niet zo bekend. Wil je testen wat je zelf van alcohol weet? Doe dan de zelftest op de website van het Trimbos-instituut.

Sociale druk is groot

Spa bestellen terwijl je vrienden een biertje drinken? Niet te doen voor overmatige en zware drinkers, bleek uit het onderzoek: 40% van die groep gaf aan om dat moeilijk te vinden, zij voelen veel sociale druk als het om alcohol gaat. En wat zijn zware en overmatige drinkers? Vrouwen die meer dan 14 glazen alcohol per week drinken, worden door het Trimbos gezien als overmatige drinkers, en zware drinkers zijn vrouwen die minstens eens per week vier glazen drinken op een avond.

Voor mannen ligt die grens iets hoger: 21 glazen per week om als overmatige drinker te worden gezien, en zes glazen op een avond eens per week voor een zware drinker. Veel mensen vallen trouwens in allebei die categorieën: en elke avond een paar glazen, en eens per week een paar meer. Lichte drinkers houden zich aan de voorschriften van de Gezondheidsraad: maximaal één glas per dag, en vaker niks.

Na het lezen van dit artikel behoefte aan wat minder? Laat je inspireren: dit zijn de favoriete alcoholvrije wijnen van top-sommeliers.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox