Primeur in wijnland Frankrijk: wijn wordt verkocht in kartonnen fles
Wie aan wijn denkt – en eerlijk: dat doen we toch allemaal best wel vaak? – ziet waarschijnlijk meteen een glazen wijnfles voor zich. Maar over een aantal jaar is dat beeld naar verwachting heel anders. Dan zien we geen flessen van glas, maar flessen van karton. In Frankrijk kun je vanaf nu kartonnen wijnflessen vinden. Een primeur voor het land, dat wereldwijd bekendstaat als hét land van de wijn en waar in sommige wijngebieden schroefdoppen zelfs nog niet algemeen geaccepteerd zijn.
Frankrijk kampte eerder al eens met een wijnoverschot. Dat er genoeg wijn is om in karton te verpakken, is dus duidelijk. Toch is Château Malijay, een wijngaard vlakbij Avignon, vooralsnog de eerste en enige Franse wijngaard die zich aan deze innovatie waagt. Eigenaresse Aude Deltin heeft haar oogst ‘Cuvée Mistral Gourmand 2021’ gekozen als dé oogst die in kartonnen flessen verkocht gaat worden.
Wijn in kartonnen fles: milieuvriendelijke oplossing
Waarom karton in plaats van glas? Simpel: vanwege het milieu. De productie van de flessen, maar ook het transport van de zware glazen flessen, dat kan beter. De kartonnen wijnfles is op alle vlakken een verbetering ten opzichte van de glazen variant. Het wordt bijna geheel gemaakt van gerecycled papier, weegt licht en er komt bijna geen elektriciteit aan te pas bij de productie.
Franse droom
Het AD sprak met Malcolm Waugh, de topman van Frugalpac: het bedrijf dat de kartonnen wijnfles ontwikkeld heeft. Volgens hem is het superbelangrijk dat de kartonnen fles een succes wordt in Frankrijk. Juist omdat het bekendstaat als hét wijnland. Tot nu toe gaat het in ieder goed met het Britse bedrijf. In een paar jaar tijd hebben de inkomstcijfers de miljoen aangetikt. De samenwerking met Château Malijay is de eerste stap in het waarmaken van hun Franse droom.
Spannende innovatie
De verwachting is dat de uitbreiding naar Frankrijk niet supersnel zal gaan. De reden: veel wijnboeren zijn niet dol op veranderingen en spannende innovaties. Ze vinden tradities belangrijk en ook trots speelt een beetje mee. Dat aanpassingen in de Franse wijnwereld niet zo snel gaan, zie je bijvoorbeeld aan de ontwikkelingen op het gebied van biologische wijnen. Het AD meldt dat slechts 10 procent van alle wijn die in Frankrijk wordt geproduceerd biologisch is. Die afkeer voor verandering is ook precies de reden dat je wijn in karton voorlopig ook niet in de Franse supermarkt gaat zien. Tenzij Franse consumenten ineens massaal besluiten om een beetje milieuvriendelijker te doen. Dan zul je misschien wat kartonnen keuzes kunnen maken in de Casino en Carrefour.
En de smaak?
Toch is er hoop, omdat de jonge Franse generatie wél steeds meer de noodzaak inziet van milieubewuste keuzes maken. Volgens Aude Deltin van Château Malijay is haar jonge leeftijd – ze is 39 jaar – misschien wel een reden dat zij als wijnmaker in ieder geval al zover is. Maar wat voor haar wel belangrijk was: de kartonnen fles mocht niets tekortdoen aan de smaak. En dat doet het gelukkig ook niet. Aan de andere kant geeft Malcolm Waugh aan het AD aan dat de kartonnen verpakking wél van invloed is op de houdbaarheid van de wijn. Je moet de wijn binnen een jaar opgedronken hebben, anders is-ie niet helemaal goed en lekker meer. Ach, dat is het probleem niet, vermoed ik zo.
Proeven
Benieuwd naar deze wijn in karton? Château Malijay verkoopt hun Cuvée Mistral Gourmand 2021 online. Voorlopig alleen deze zomer, om te testen hoe de wijn in karton in de smaak valt. Je kunt de wijn online bestellen – of nog leuker: een vakantie doorbrengen in de buurt van Château Malijay.
Lees ook:
- Ongelofelijk: deze fles Franse wijn is echt niet te betalen
- Waarom een citytrip naar wijnstad Bordeaux een briljant idee is
- Topvakantie voor wijnliefhebbers: kamperen in een wijngaard
Bron: AD
