Thirsty tales

Londense Connaught Bar is de allerbeste bar ter wereld

Heb je een onbeperkt budget en bepaald geen vliegangst? Dan kun je – als de corona-maatregelen voorbij zijn – op bezoek bij de vijftig beste bars van de hele wereld. Om dat een beetje makkelijker te maken, heeft Perrier alvast een lijst met adressen voor je gemaakt. Perfecte cocktails, briljante ambiance en niet te vergeten: de allerleukste barmannen, ze wachten op jou!

Foto van culinair journalist Sabina Posthumus

De verkiezing van de beste vijftig bars ter wereld is al jaren een prestigieus evenement, met alle glamour die je er maar bij kunt verwachten. Jammerdebammer, dit jaar was dat galafeestje volledig digitaal. We zetten de adressen die je echt niet mag missen even voor je onder elkaar, de volledige lijst vind je op hun website.

London calling!

De allerbeste bar ter wereld, en automatisch ook die van Europa, is de Connaught Bar in Londen. Het interieur, de vriendelijke bediening, de cocktail-kaart: de jury van de wedstrijd raakt er niet over uitgepraat. Hun aanrader: de droge martini is de allerbeste. En voor 37 pond krijg je er meteen twee, dus neem je beste vriend gezellig mee op deze excursie!

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door The Connaught (@theconnaught)

Groene borrel

De meest duurzame bar krijgt een aparte vermelding. Het is nummer 47 op de lijst, Alquimico in Cartagena, Columbia. Alle kruiden en het fruit dat in de bar wordt gebruikt, wordt door de bar zelf gekweekt. Iedereen die daar werkt krijgt een tik van die groene molen mee, want het idee is dat de bar onderdeel is van een circulair systeem. Aha, op naar Cartagena dus, om lekker duurzaam en groen te borrelen.

Petje, baard, cocktails

De allerbeste bartender van de wereld kun je opzoeken in Buenos Aires. Daar werkt Renato Giovannoni bij Florería Atlántico. Petje, baard, en een onfeilbaar gevoel voor verhoudingen bij het mixen van zijn cocktails. Als twaalfjarig jochie begon hij te werken in de horeca, in het restaurant van zijn vader, en nu in Buenos Aires runt hij zijn eigen tent. Heerlijk, die combo van creatief bezig zijn en kletsen met de klanten, zegt hij. Zijn barretje staat bomvol bloemen, en dat is niet alleen omdat Renato een prijs heeft gewonnen: dat is het concept.

Geef mij maar Amsterdam

Op de hele lijst staat geen enkele Nederlandse bar, als je in de buurt wilt borrelen op topniveau moet je volgens de jury van deze verkiezing naar Londen, München of naar Parijs. Hebben ze daar van een kopstootje gehoord, of van een bittergarnituur?

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox