Pils wordt steeds minder verkocht: wat is er aan de hand?

Het gaat niet goed met pils. De verkoopcijfers van pils vielen in 2023 tegen ten opzichte van het jaar ervoor. Was de goudgele rakker eerst nog goed voor ruim 90% van de totale bierverkoop, komt het nu krap in de buurt van 80%. Dat terwijl we onze lippen wél vaker aan alcoholvrij speciaalbier zetten. Wat is er aan de hand?

Bier en pils, is dat niet één pot nat? Zeker niet. Ja, pils is altijd bier, maar bier is niet altijd pils. En hoewel het met de hele biermarkt niet al te best gaat, is het toch echt pils dat lijkt te verzuipen.

Slechte zomer, belachelijke prijzen

In 2023 werd er 11,5 miljoen hectoliter aan bier verkocht. Je zou het misschien niet zeggen, maar toch was het een vrij belabberd bierjaar. Een jaar eerder werd er in totaal namelijk 5,6% méér bier verkocht. Volgens de Nederlandse Brouwers (die deze cijfers presenteerden) ligt die tegenvallende verkoop aan 2 dingen: de slechte zomer en de belachelijk hoge prijzen van bier. Uhm, ja. Klinkt logisch. Dat takkeweer van afgelopen zomer riep nou niet echt ‘kom gezellig pilzen op het terras!’. En over de hoge prijzen… Daarover hebben we inmiddels genoeg gezegd. Dat ziet er ook niet echt rooskleurig uit voor komend jaar kan ik je vertellen.

We willen 0.0!

Binnen de biermarkt gaat het dus vooral met pils niet goed. Zowel thuis als in de kroeg proostten we minder vaak met pils: 6,5% minder dan vorig jaar. Opvallend is dat de verkopen van speciaalbier en alcoholvrij bier juist gelijk bleven. Kijk je speciaal naar speciaalbier, dan gaat het met de verkoop van alcoholvrije soorten juist goed. De consumptie van dit type bier steeg in 2023 maar liefst met 30% ten opzichte van 2022. In het steeds kleiner wordende Bierland pikken deze biersoorten dus steeds meer grond in. Zijn we alcohol beu? En willen we tegelijkertijd juist exclusievere smaken dan simpel pils proeven?

Weg met de frisdrankbelasting

NU.nl sprak met Fred Teeven, voorzitter van de Nederlandse Brouwers. Hij ziet de verkoop van alcoholvrij bier voor dit jaar somber in. Vorig jaar stabiliseerde die groei dus, maar het is nog maar afwachten wat de cijfers dit jaar doen. Teeven zit vooral met de verhoogde frisdrankbelasting in z’n maag, die ook voor alcoholvrij bier geldt. Die belasting zit de verkoop van alcoholvrij bier in de weg. De Nederlandse Brouwers pleiten dan ook voor een nultarief op alcoholvrij bier. Dat doen ze in het Verenigd Koninkrijk ook, zeggen ze, dus waarom in Nederland niet?

Lees ook:

• Suikertaks op light en zero frisdranken: waarom?
• Door deze dramatische belastingmaatregelen worden boodschappen nog veel duurder
• Fusten bier worden in 2024 tot wel ruim twintig euro duurder

Bron: NU.nl