Thirsty tales

WTF is milkshake bier? Wij namen de proef op de som…

Is jouw motto ‘doe maar normaal, dan doe je al gek genoeg’, lees dan niet verder. Jopenbier komt namelijk uit met iets geks. Is hun nieuwe “Life’s a Peach” Milkshake IPA briljant of belachelijk? Ik nam de proef op de som. 

Foto van culinair journalist Laura Grilo Melo

Peachy

Life’s a Peach IPA van Jopen bevat 6% alcohol en zit in een kleurrijk, roze, flesje. Ook de naam Life’s a Peach is in deze tijd een positieve wending op de uitdrukking “Life’s a Bitch” (wat, wees eerlijk: voor de meeste mensen nu toch meer van toepassing is) – en dit flesje straalt dan ook een en al bubbly happiness uit. Ik moet eerlijk zeggen, mij trekt dit niet heel erg. Als ik bier drink – wat vaak is – dan drink ik graag ‘normaal’ bier. Oud en vertrouwd, een lekker pilsje. Soms wijk ik uit naar een Texels Skuumkoppe of een wit-, of blond biertje, maar daar blijft het bij mij ook wel bij. Nu ben ik ook niet per se gek op een Indian Pale Ale… Dat hoge hopgehalte en bittere nasmaak daar pas ik liever voor. Je hoort het al; ik ben de ideale persoon om dit te proeven!

Melk in je bier, best lekker

Zodra je het flesje opent, komt er een fruitige geur je neus in. Tijdens het uitschenken is de troebele goudgele kleur mooi om te zien. De smaak is, voor mij als geen IPA fan, best wel lekker. De zoete fruitigheid is een fijne tegenhanger van de bittere IPA smaak waar ik doorgaans niet van houd.

De structuur van het bier is fijn. Iets stroperiger en dikker lijkt het wel. En ja hoor, misschien is dat zo omdat er melk in het bier zit. En nee, dit is niet een artikel over bizarre drank combinaties, op het ingrediënten lijstje staat het duidelijk: lactose.

Milkshake IPA het nieuwe normaal?

Wat blijkt? Ik heb onder een steen van ‘simpel’ pils geleefd. Niet alleen Jopenbier brings all the boys to the yard maar ook andere brouwerijen zijn de bittere blonde IPA’s gaan shaken met lactose en fruit. Al zo’n vier jaar geleden gebeurde dit voor het eerst door de Zweedse brouwerij Omnipollo. Sindsdien volgen veel brouwerijen.

Een goede ontwikkeling? Tja. Als mensen het lekker vinden is het natuurlijk fijn, maar mij maak je blijer met andere biertjes. Hoe ver kan je gaan? Wanneer is bier nog bier en wanneer wordt het een tropisch vruchtendrankje? Jopenbier zoekt met deze IPA de grens zeker op. Houd je niet echt heel erg van bier? Maar wel van zoete, fruitige drankjes met een bittertje en drink je dit dan graag met een rietje? Drink dan snel deze Life’s a Peach van Jopenbier!

 

Lees ook: 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox