Thirsty tales

Zou jij door een rietje gemaakt van dit spul willen drinken?

Heb jij dit al ergens in je drankje gepropt gekregen? Het is redelijk indrukwekkend hoe inventief de horeca omgaat met het vervangen van plastic rietjes, en ik ben altijd benieuwd naar welke oplossingen ze hebben gevonden. Papieren rietjes kennen we inmiddels, maar wat dacht je van dit zeer natuurlijke alternatief?

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Die papieren rietjes zijn overigens voor veel mensen, waaronder onze Adeline, de HORROR. Het mondgevoel van karton is voor hen reden dat hele drankje dan maar te laten zitten en wordt eigenlijk alleen geëvenaard door de totale misère die een hóuten lepel of vork veroorzaakt. Ik kan me eigenlijk niet voorstellen dat Adeline dít dan wel te trekken zou vinden:

Rietje di pasta

Want dit is niets meer en niets minder (en daarom vrij slim in al z’n eenvoud) dan een hele dikke ongekookte pastasliert. De pastavorm bucatini leent zich uitstekend om doorheen te slurpen want het is in feite een lange rechte tube. Het blijft, eenmaal in een koud drankje, langer stevig dan een papieren rietje, en het wordt gemaakt met superweinig ingrediënten: tarwe en water.

Maarrrr…

Komen we ten eerste terug op dat mondgevoel: het melige dat je proeft en voelt door het contact tussen zetmeel en tong is niet per se prettig (ik ben even voor jullie aan een farfalle gaan likken). Ervaringsdeskundigen zeggen dat dat het best te negeren is als je kiest voor een drankje dat hoog in zuren en/of rijk aan koolzuur is. Cold brew koffie zou kunnen, of gewoon lekker een Orangina.

Veel bezwaarlijker lijkt ons echter het feit dat je prima voedsel eenmalig gebruikt en dan weggooit. Want die afgelebberde dingen stop je niet thuis allemaal in een hoge pot om er over een paar weken eens even een lekkere bolognese mee te maken toch? Bovenop de 590 miljoen kilo goed voedsel die alle huishoudens in Nederland samen weggooien per jaar (geen grap), lijkt me dit toch echt een kwestie van drie keer nadenken voordat je überhaupt iets gaat halen waar een rietje in moet. En ik heb de waarheid niet in pacht, want de productie hiervan is blijkbaar ook echt belastend voor het milieu, maar vooralsnog lijkt een RVS herbruikbaar rietje toch echt the way forward. Etuitje in je tas, hoppa dat ding tevoorschijn halen, en thuis schoonmaken met het speciale raggertje dat erbij geleverd wordt. Ik ben om, ik ga er nu één bestellen. En die bucatini? Die hoort in de pan, met zo’n ultralekkere, simpele marinarasaus

Lees ook:

 

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox