Dit is de beste manier om spekvet te verwijderen

Spekjes uitgebakken? Plakken bacon knapperig en krokant gebakken? Heerlijk, maar dan zit je nu wel met een koekenpan vol spekvet. Wat doe je daarmee? Waarschuwing: giet het niet door de gootsteen!

Niemand bij z’n gezonde verstand zou frituurvet door de gootsteen spoelen. Je weet meteen wat voor ellende je daarmee op de hals haalt: verstopte afvoer, poeren met een trekveer in de gootsteen, zwanenhals eraf schroeven, kortom: narigheid. Maar als frituurvet niet door het putje kan, waarom zou je dan het spekvet van bacon of spekblokjes wel in de gootsteen gooien? Dat veroorzaakt dezelfde ellende.

Wc niet doortrekken

Een verstopte gootsteen merk je meteen: het water loopt niet meer weg en zelfs ploeteren met de plopper heeft geen effect. Haal maar een emmer, zet alles uit je aanrechtkastje aan de kant en draai die zwanenhals los, dan heb je kans dat je de verstopping zelf kunt oplossen. Ook poeren met een trekveer is een mogelijkheid, en als dat niet helpt, heb je nog die superchemische schoonmaakmiddelen die met rookwolken en borrelgeluiden de pijpen ontstoppen – linke soep.

Zit de verstopping verder? Dan kan je vaatwasser op hol slaan, je wasmachine z’n spoelwater niet meer kwijt, het douchewater weer opborrelen of het wc-spoelwater niet meer weglopen. En dat is niks minder dan een totale huishoudelijke ramp.

In de kliko

Ok, dat wil je voorkomen. Hoe? Nooit meer olie of vet door die gootsteen spoelen, dat is stap één. En voor de slimmeriken: ook de wc is geen goed idee. Giet het bakvet als het nog vloeibaar is in een leeg melkpak of een plastic bakje van de afhaalchinees. Wacht tot het vet is afgekoeld en dus weer min of meer stevig, en gooi het dan in de grijze bak. Alternatieve oplossing: leg een paar vellen keukenpapier in je koekenpan, die de vettigheid opslorpen. Dat keukenpapier kun je dan ook in de vuilnisbak gooien. Plan drie: bacon uitbakken in de oven (voor de perfecte crispy plakjes spek!) op aluminiumfolie. Is de oven een beetje afgekoeld, dan maak je een prop van het aluminiumfolie met vet, en hop, in de kliko.

Eet het op

Alternatieve oplossing: gooi het baconvet niet weg, maar eet het op. Je kunt er namelijk gewoon nog mee koken. Bewaar het in de koelkast en smeer het op een kippetje voordat het de oven in gaat, bak er je aardappelen in op of meng een beetje door de vinaigrette voor een salade. Goddelijk!

Soda is geweldig

Zit de boel toch verstopt? Voordat je aan de slag gaat met plopper, trekveer of chemicaliën kun je proberen met keukensoda, azijn en warm water je gootsteen door te spoelen. Los een handje soda op in een kopje water en giet dat door het putje. Giet er dan een kopje schoonmaakazijn achteraan. Je hoort het meteen: dat gaat bruisen en borrelen, het werkt! Laat je putje nu vijftien minuten met rust en giet er daarna een keteltje kokend water achteraan.

Lees ook:

• Keukenfrustratie: altijd weer die vieze bakplaat
• 8x opmerkelijke foodfeitjes die handig zijn om te weten – voor je eigen veiligheid
• Dingen die nooit door de gootsteen mogen