Dit is dé trick waardoor je bananen niet zo snel overrijp worden
In principe zijn overrijpe bananen geen probleem. Veel mensen vinden ze niet zo lekker om te eten – want melig en bitterzoet – maar je kunt ze prima verwerken in allerlei gerechten. In bananenbrood bijvoorbeeld (deze maak je in 60 seconden!), of in een sticky bananencake met stroopsaus. Maar eerlijk: daar heb je niet altijd zin in. Soms wil je gewoon een banaan en niet per se dat-ie verstopt zit in een brood. Nu vonden wij dé truc om je banaan zo lang mogelijk perfect te houden. Geel dus, en niet bruin.
Water doet de magie
We spotten de truc op Instagram en eigenlijk is-ie onwijs simpel. Pak een bakje met water en stop daar het uiteinde van de tros in. Je weet wel, waar de bananen samenkomen – de plek waar je de banaan van de tros af knakt. Het water in het bakje zorgt ervoor dat de bananen geen donkere plekken krijgen. Oftewel, dat ze niet te snel overrijp worden. Daardoor hoef je niet als een gek al je bananen op te eten. Of de keuken in te duiken omdat je weer met van die overrijpe bananen zit.
Dit bericht op Instagram bekijken
Ook doen: avocado’s
Ook in de categorie pats-boem-ineens-onrijp: avocado’s. Ja, ook die dingen kunnen dagenlang onrijp in je fruitschaal liggen shinen totdat ze ineens besluiten dat het genoeg is geweest. En jij met een avocado vol bruine vlekken zit. Maar goed nieuws: ook dat is te verhelpen. Leg je (halve) avocado’s in een bak met water, sluit af met een deksel en hup, je avocado blijft groen. Top toch?
Lees ook:
