Opinionated

De week van snackspert: ‘De Friet Wally is één grote teleurstelling’

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1000 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste en slechtste snackrecensies op FavorFlav. 

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Zonder grap goddelijk
Hot chick’n vegan-burger en Szechuan Chicken Fries, Grizzl Amsterdam

Ik weet nog dat een tijd geleden iemand mij afraadde om naar Grizzl in Amsterdam te gaan en ik luisterde weliswaar, maar nu Grizzl vernieuwd lijkt te zijn wil ik het graag een kans geven. De nieuwe menukaart klinkt namelijk niet eens zo slecht: meer variatie qua (vlees)burgers en meer vega(n)-opties. Mede daarom koos ik voor een bestelling die interessant is voor zowel vegans als voor vleeseters: een hot chick’n vegan-burger én een hele geile (ja sorry ik zeg gewoon wat het is) Szechuan Chicken Fries met best wat gesmolten cheddar zoals je kan zien.
Want waarom ook niet; dan maar dik en gelukkig. De burger weet mij aangenaam te verrassen: naast de mooie verschijning is-ie van de binnenkant top. Goeie krokante nep-kip die helemaal niet droog is, een hele prettige saus in combinatie met sriracha (ik ben wel beetje makkelijk om te kopen met sriracha merk ik), goeie stevige augurken en jalapeños die voor een tropische bite zorgen. Helemaal top dit. De frietpatatjes met kip en gesmolten cheddar zien er uit als een film die begint met een pizzabezorger en eindigt met een hele tevreden pizzabezorger, als je begrijpt wat ik bedoel. Lekkere kip, lekker veel uitjes, goede krokante friet, kom maar door hoor. Wel een minpunt: veel te veel kaassaus. Iets te veel van het goede. Zoals een wijze vrouw ooit zei: overal waar ‘te’ voor staat, is niet goed. En zo is het. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Grizzl, Amsterdam
📱: @grizzlmeattheveggies
💰: 8,50 euro voor burger, 9,50 euro voor mega grote friet

Zonder grap goddelijk
Kipfingers, Mora

Oké laat ik maar gelijk beginnen over één grote ergernis: kipfingers. Je schrijft ‘kip’ dus op z’n Nederlands, maar ‘fingers’ op z’n Engels? Hey Mora dat kan niet hè, doe dan chicken fingers of gewoon kipvingers. Laat maar weten als de wijziging doorgevoerd is oké? Want met het product zelf is weinig mis, deze is echt gewoon lekker. Niet een hele uitgesproken kipsmaak, gewoon de smaak die je van snack-kip verwacht. Beetje chilisaus gebruiken of mayonaise mengen met sriracha, het kan allemaal. Het is niet de Roderick van de klas die zonder te leren voor een SO een dikke 9 haalt, het is meer de Tom die gewoon een zesje haalt en dan gaat juichen. En dat is helemaal prima. ⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Supermarkt
📱: @mora_nederland
💰: 3,99 euro

Voer voor de prullenbak

Wally Burger (lekker) en Friet Wally (goor), Restaurant Wally in Nijmegen

Restaurant Wally schijnt een van de betere burgertenten in omgeving Nijmegen zijn. Tenminste, toen ik daar was werd ik meerdere keren getipt – maar ook zaten er enkele ontevreden mensen in de DM’s. Interessant om te bezoeken dus. Bij Wally in Nijmegen heb ik wél een erg lekkere burger gegeten: de Wally Burger met heerlijke spek, augurkje en ‘speciale’ Wally-saus. Het deed me een beetje denken aan romige chipotlesaus, maar kan er naast zitten natuurlijk. Het broodje is in de eigen bakkerij gemaakt en dat proef je: niet te droog, lekker zacht maar heeft ook een kleine crispy bite die fijn aanvoelt in de mond. En dan mag ik het verse vlees ook niet vergeten: topkwaliteit. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
Helaas is het niet alleen maar een hoera-ik-eet-lekker-sfeertje hier, want de Friet Wally is één grote teleurstelling. Een frietpatatje met kaas, Wally-saus én kimchi. Maar jongens, dit is echt geen kimchi. Dit is gewoon zuurkool, zoals je op de foto al kan raden. Als dit kimchi is dan komt sushi uit België en ja dan weet je dat het onzin is. Zelfs de kok gaf aan dat dit kimchi was en dat hun zuurkool ‘anders’ smaakte. Dan bid ik voor die kok, want ik zou toch maar eens opzoeken hoe je échte kimchi maakt. En bovendien: zuurkool bovenop je friet? Nahhhhhh. Veel te waterig ook. ⭐️⭐️
———————————————
📍: Restaurant Wally, Nijmegen
📱: @restaurantwally
💰: 14,50 euro bij elkaar (frietpatat wel gedeeld)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox