Opinionated

De week van Snackspert: ‘Gefrituurde halloumi, RAAP ME OP.’

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1000 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste en slechtste snackrecensies op FavorFlav.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Beter dan genot

Frikandelbroodje van Plus

Niet Roodkapje, Doornroosje of Sneeuwwitje vind ik het mooiste sprookje dat er bestaat, maar het sprookje Mitchell uit 4HAVO en zijn frikandelbroodje en energydrankje. Een betere bestaat niet, geloof me nou maar. Ik ben laatst weer eens naar de Plus geweest en herinnerde me dat ik nooit hun frikandelbroodje heb geproefd! En ik moet eerlijk bekennen: dat is best zonde, want hij is gewoon top. Ik moet zeggen dat ik die van de Albert Heijn de lekkerste vind, maar die van de Plus komt in de buurt. Een beetje de Joop Zoetemelk van de frikandelbroodjes, als je begrijpt wat ik bedoel. Of zeg maar het Nederlands elftal op het WK van de frikandelbroodjes, om het nog duidelijker te maken. De onbetwiste tweede. Het deeg is goed, de frikandel is nog lekker warm en de hoeveelheid curry is dik in orde. Dikke prima! ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Plus
📱: @plussupermarkt
💰: 1,09 euro

Combideal pita en halloumi-friet van Sababa

Als een paar Nederlanders een Israëlische zaak met veel pita’s gaat starten dan ben ik aanvankelijk sceptisch; laat dat nou maar aan de mensen over die er zelf vandaan komen, maar na een bezoek aan Sababa aan de Kinkerstraat in mijn geliefde Amsterdam Oud-West moet ik eigenlijk mijn mening bijstellen. Liever een hypocriete lul dan een leugenaar, zeg ik maar zelf. Ik heb bij Sababa deze heerlijke pita falafel gegeten, met daarin meerdere stukken ingelegde komkommer waar ik ontzettend blij van word. Doe daar heerlijke spinazie, granaatappel en tomaten bij en ik ben zeer tevreden. De hummus met tahinisaus mag wat mij betreft wat meer pit hebben; zo maak je ‘m naar mijn mening echt uitstekend. Maar hey, deze is echt geslaagd. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
Maar de allerbeste van Sababa zijn zowel de halloumi- en zoete aardappelfrieten. Gefrituurde halloumi, RAAP ME OP. Wat een heerlijke bite, en wat zijn die zoete aardappelfrieten ook ongelofelijk krokant. De beste van Amsterdam, geen grap. Je kan wel op een saaie dag lekker naar Pornhub gaan en Fake Taxi gaan kijken, maar wat als je ook dit kan eten? Precies. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Sababa, Kinkerstraat in Amsterdam
📱: @sababa.food
💰: Tip: 12,50 euro voor combideal pita + zoete aardappelfriet, halloumi-friet is 4,50 euro

­

Voer voor de wc

Wildzwijnkroketjes van Wild van Wild

Wederom door de mand gevallen op De Parade: Wild van Wild. Drie jaar geleden maakte ik hun wildzwijnburger af en nu zijn ook de wildzwijnkroketjes echt niet goed. Het smaakt gewoon naar rundvleeskroket. Niks meer. Het heeft niks bijzonders. Ik proef geen wild zwijn. Geen wauw-gevoel, niets. En dan zo’n enorme kwak mosterd, zoveel heb je echt niet nodig. Zonde. Het spijt me ontzettend, maar twee keer achter elkaar teleurgesteld worden door de kwaliteit van een vrij dure tent is genoeg reden tot zorg. ⭐️⭐️
———————————————
📍: De Parade, Amsterdam
📱: @wildvanwild.nl & @theaterfestivaldeparade
💰: 6,50 euro voor kroketjes

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox