Opinionated

De week van Snackspert: “Lekkerder dan een tongzoen van je favo BN’er”

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1000 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn beste en slechtste snackrecensies op FavorFlav. Deze keer vanuit The Big Apple! (en een beetje Schiphol)

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Zonder grap goddelijk
Burger en pizza, Emmy Squared New York

Ik weet dat een potje 30 Seconds heel leuk kan zijn maar wat nou als je de beste burger ooit kan eten in New York? Dan boek je snel tickets toch? Enkele volgers raadden Emmy Squared (ook beter bekend als Emily’s, iets verderop in Brooklyn) aan en na wat leeswerk over deze tent wist ik: dit kan nog wel eens heel erg goed worden. En gelukkig was dat ook zo. Want kijk eens eerst naar die burger: de kaas lijkt nét goed gesmolten te zijn, bij een hap voel je de zachte kaas smelten op je tong en geloof me dat is lekkerder dan een tongzoen krijgen van je favoriete BN’er. Het vlees omhelst je als die ene favoriete knuffel uit je kindertijd, die je even goed vasthield voordat je ging slapen. Het vlees is het meest malse wat ik ooit bij een burger heb gegeten en geloof me, dat zei ik in september in 2017 voor het laatst bij Teddy’s Bigger Burger op Hawaii. Lang geleden dus. Ik kom woorden tekort: het pretzelbroodje(!!!) is top, het bijgeleverde augurkje, de heerlijke chipotle-achtige saus, ze maken allemaal indruk. En dan die pizza hè, nu komt ‘ie: pizza met wodkasaus (!!!), pecorino en basilicum. De wodkasaus is heeeel subtiel, niet overheersend, en daarom zo goddelijk. Het vlees is wederom lekker mals en door de pecorino perfect op smaak gebracht én het heeft een onwerkelijke bodem die voelt als – wederom – je favoriete knuffel. Kon ik maar 6 sterren geven. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Emmy Squared / Emily’s, New York
📱: @emmysquaredpizza
💰: iets van 38 euro bij elkaar, inclusief frietjes. Zéker delen met een ander want anders is het te veel

Vegan pita en cheeseburger, Miznon New York

Ja jongens volgende week zou ik vast en zeker elke dag slaatje bla eh blaadje sla moeten eten vanwege het mooie eten hier, maar daar heb ik zeker geen spijt van. Een ander hoogtepunt dat je moet bezoeken in New York is Miznon in de Chelsea Market. Overgevlogen vanuit Tel Aviv, het zit ook in Parijs, maar wat een tent is dit joh. Want wat je rechts ziet is een cheeseburger in een pitabroodje. Je leest het goed. Het broodje is zo zacht als – zoals een New Yorker-recensent het ooit omschreef – je favoriete kussen op bed en het vlees is heerlijk sappig. Maar wat dacht je van die deels gesmolten en deels gestolde kaas? Zoals je dat van een perfecte tosti verwacht? Man, wat is het hemels. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
En dan links zie je de vegan optie: een pita met daarin bloemkool, tahin, groene pepertjes, lente-ui én tomatensalsa. Het pitabroodje is dus perfect, de inhoud kon wat mij betreft iets zuurder – citroensap was wat mij betreft een uitstekende toevoeging geweest. Maar het is buiten dat echt heel erg lekker. Een aanrader voor onze vegan vrienden. ⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Miznon, Chelsea Market in New York (ook in Parijs dus!)
📱: @miznon_nyc
💰: iets van 11 euro per stuk

Voer voor de prullenbak

Cheeseburger, McDonald’s Schiphol

Omdat ik me kan voorstellen dat wekenlang alleen maar New York-recensies best irritant kunnen worden voor sommigen, hierbij een recensie waar je in Nederland wél gelijk wat aan hebt:
Ik hou van de McDonald’s en vooral van de cheeseburger maar als je ‘m zó serveert dan kan ik niks anders doen dan @MinPres taggen en vragen of de overheid hier niet wat aan kan doen. ⭐️
———————————————
📍: McDonald’s op Schiphol
📱: @mcdonaldsnl
💰: 3,25 euro (Schiphol-prijzen, tsja)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox