Dit zijn de LEKKERSTE BROODJES VAN AMSTERDAM die je geproefd wil hebben
Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, weet waar je zijn moet voor de lekkerste snacks denkbaar. En ook voor de goorste overigens – hij deelt dan ook zijn beste én slechtste snackrecensies op FavorFlav. En daar zitten soms klappers tussen die we je echt niet willen onthouden. Zoals deze twee goddelijke broodjes van Amsterdam. Zonder te overdrijven de lekkerste broodjes van dit moment waarvan elke, maar dan ook echt elke hap een feest is.
Rib Eye Bulgogi-toast van Chun Café
Eerder schreef Snackspert in zijn wekelijks recensie al lovend over het broodje dat er begin dit jaar zomaar eens met de titel “beste snack van 2022′ vandoor kon gaan. Nog steeds is het gevulde fluffy brioche broodje razend populair. Dus ben je nog niet geweest? Dan moet je hier zo snel mogelijk naar toe! Snackspert: “Deze Rib Eye Bulgogi-toast van Chun Café in Amsterdam is de volgende hit. Geen grap. Het is een goddelijk getoast broodje met bovenop een zacht gekookt eitje, en daaronder rib eye in een bulgogi-marinade, gecompleteerd door wat gochujang-saus (Koreaanse chilipasta) en heerlijke zure majonaise. Elke, maar echt elke hap, is een feest. Het is een feest waar je nog maanden later aan denkt, alsof het die ene legendarische after op Lowlands is. Het Koreaans gemarineerde vlees is bijzonder sappig, vol met tinten van knoflook en ui en een beetje peper. In maaaanden heb ik niet zoiets gegeten, dus daarom zie ik de hoge prijs door de vingers. Het is een van de weinige broodjes in de hoofdstad dat écht echt echt het geld waard is. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️”
——————————————————
?: Chun Café, Amsterdam
?: @chun_ams
?: 11,50 euro
Chook Norris fried chicken sandwich’ van Dignita
En over 5-sterren broodjes gesproken: deze all-time favourite van Dignita mag natuurlijk ook niet ontbreken. Snackspert: “Soms kun je in het leven 2 keer achter elkaar 6 gooien. Dat is goed mogelijk, maar toch voelt het uniek. Daarom was ik zeer blij toen ik laatst wéér zo ongelofelijk lekkers had gegeten. Kijk dan. Deze ‘Chook Norris fried chicken sandwich’ van Dignita vlakbij het Vondelpark in Amsterdam is écht datgene wat jij moet eten als jij komende zaterdag en/of zondag lekker de zon gaat opzoeken en richting het park gaat. Dit is écht knallen. En sterker nog: het lijkt duur, maar deze kan je makkelijk met z’n tweeën doen. Je zit na 1 zo’n sandwich namelijk he-le-maal vol. Waarom dit het perfecte broodje voor dit weekend is? Omdat je toch ’s avonds niet mag knallen (oké tenzij je een scharrel/relatie/knuffelcontact hebt), maar wél met dit broodje. En 2: omdat de gemarineerde gefrituurde kip zo mals als een knuffel van beertje Paddington is, de zwarte bonen voor het volle gevoel zorgen, de plakjes avocado voor het smeuïge zorgt en de witte uien en chipotle mayonaise het scherpe gedeelte afmaken. Het heeft alles. Soms is het héél simpel uit te leggen waarom dit de maximale score verdient. Het heeft, nogmaals, alles. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️”
———————————————
?: Dignita, vlakbij Vondelpark in Amsterdam
?: @dignitaamsterdam
?: 14,50 euro voor 2 broodjes
Lees ook:
- Dit zijn de 50 beste broodjes van Europa
- Recept: dit is lekker zeg, babi pangang broodjes
- Recept: garlic knots, supersnelle knoflookbroodjes
