Opinionated

Snackspert blikt terug: dit zijn de beste snacks van 2020

Eke Bosman, beter bekend als Instagram-fenomeen @snackspert, at als baby zijn eerste frikandel, heeft een hekel aan vlammetjes, verorberde in zijn leven al zeker 1000 burgers, vermoedt dat er meer mayonaise in zijn lijf zit dan bloed én deelt om de week zijn snackrecensies op FavorFlav. 2020 was een krankzinnig jaar, ook in snackland. Gelukkig viel er ook veel te genieten. Dit zijn volgens Snackspert de beste snacks van 2020.

Foto van culinair journalist Snackspert Eke Bosman

Kimchi en varken dumplings van Bibigo

In crisistijden moeten we elkaar helpen en daarom ben ik bereid om dé tip voor deze tijd te geven: haal de kimchi-pork dumplings van Bibigo en geloof me, je wil nooit meer andere dumplings in huis. Echt handig voor als je in thuisisolatie zit en je gewoon honger hebt en moet kiezen tussen rozijnen en dumplings. Nou dan weet papa het wel hoor. Deze dumplings heb ik gehaald bij Shilla, dat is bij Gelderlandplein in Amsterdam. Ideaal als je in de buurt woont want dan kun je nu alles opzij leggen en zo snel mogelijk naar deze Aziatische supermarkt gaan. Waarom het zo lekker is? Omdat de smaak van kimchi zó goed is. Lekker pittig, die gefermenteerde kool, in combinatie met heerlijk mals varkensvlees. Het is gewoon de ideale snack die je voor, na of zelfs tijdens het avondeten kan eten. Mocht je niet in Amsterdam wonen, dan raad ik je aan het volgende te gaan doen: 1. Ga naar Google.nl. 2. Zoek op: kimchi-pork dumplings Bibigo + *je woonplaats*. 3. Bestellen of afhalen bij je favoriete toko. Thank me later. Fijn weekend hè. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Toko zoals Shilla, Amsterdam
📱: @bibigo.official
💰: iets van 5,50 euro

De Vlam Bapao

Je moet consequent zijn, want anders is er geen logica en kan niemand je meer volgen. Dus toen ik een maand geleden de diepvries bapao’s van de Lidl recenseerde en die vervolgens 5 sterren gaf, had ik het gevoel dat deze niet overtroffen konden worden. Op het gebied van supermarkt bapaos dan hè, laat dat even duidelijk zijn. Maar jongens, ik heb nóg betere gevonden bij de supermarkt: de vlambapao’s van Topking. Holy shit. Vlammen. En weet je hoe het komt? Omdat ze zo ontzettend goed gevuld zijn. Niet zoals een chipszak, maar er zit gewoon lekker veel inhoud in zo’n deegbal. Check maar m’n Story en je ziet wat ik bedoel. En dan heb ik het nog niet gehad over de smaak: heerlijk smeuïg en lekker pikant. Niet te pittig, maar meer heet zoals je met 25 graden in de zon zit. Echt, wat een heerlijke bapao. En omdat de Lidl 5 sterren kreeg, ben ik nu ook weer gul. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
———————————————
📍: Supermarkt
📱: @vlammetjes_fkinghot
💰: 1,02 euro

IKEA vegan ballen

Het is een mooie dag om de ‘plantballen’ van de IKEA te recenseren. Ja, geen gekkigheid: de Zweedse meubelgigant heeft nu een vegan versie van de beroemde gehaktballetjes. En je kunt gewoon zo’n zak kopen, zodat je ze thuis alleen maar twee minuutjes in de magnetron hoeft te doen. Ik ga nu een gevaarlijke, controversiële maar hele eerlijke uitspraak doen: ik denk dat ik deze lekkerder vind dan de normale ballen. En dat heeft te maken met onder andere: structuur. Het mondgevoel is nog lekkerder dan een belly shot nemen op een gemiddelde donderdagavond en je hebt er zin in want je hebt 7 pils op en het broodje döner zit al in je maag. Nee echt, de smaak is top, niet te chemisch, het is bijzonder lekker sappig (zie de swipe), gewoon nog beter dan de vleesvariant. Hoe dan? Die vega hotdog van de IKEA is bijzonder goor, maar deze vegan ballen? Wauw. Ik zit vol vragen, maar heb zeker dringend advies: haal ze zelf eens en hopelijk ben je het met mij eens. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
————————————————
📍: IKEA
📱: @ikeanederland
💰: 3,49 euro (500 gram aan ballen!!!)

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox