Restaurants

Dit wordt de grootste Caribische Michelin pop-up ooit

Niet één, niet twee, niet drie, maar acht Michelin-sterren verzamelen zich 6, 7 en 8 juni in restaurant Windows on Aruba. Het belooft het grootste Michelin pop-up restaurant in het Caribisch gebied te worden.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

Sterrenchefs François Geurds (FG Restaurant ** en FG Food Labs *), Erik en Julien van Loo (Parkheuvel **), Edwin Vink (De Kromme Watergang **) en Jermain de Rozario (De Rozario *) – samen goed voor acht sterren (tel maar na) – verzorgen het menu.

Prijskaartje

Dat zal bestaan uit een aperitief met meerdere amuses, gevolgd door een viergangenmenu met bijpassende wijnen. Op donderdag 6 juni verzorgen de chefs een lunch, en op vrijdag 7 en zaterdag 8 juni een diner.

Meemaken? Kost je zo’n 1929,00 euro per persoon. Geen stress, dat is niet alleen het sterrendiner maar ook de vlucht, zeven overnachtingen in een all inclusive resort en nog twee andere speciale diners.

Eetfestijn

De Michelin pop-up is een initiatief van Divi Resorts Aruba. Met het uitnodigen van de sterrenchefs hopen ze Aruba als gastronomisch land op de kaart te zetten. ‘Dit achtsterrendiner vormt de basis voor een jaarlijks terugkerend evenement, wat buiten een heerlijk eetfestijn ook een educatieve waarde heeft voor de gehele restaurantgemeenschap op Aruba’, zei Alex Nieuwmeyer, managing director van Divi Resorts Aruba in De Restaurantkrant.

Lees ook: