Een sticker die bederf tegengaat: wij zijn fan
Als je fruit koopt, is de kans groot dat je niet alles in een keer opeet. Van (rot)plekken tot schimmel, zeg maar dag tegen die laatste heerlijke appel. Daar komt nu hopelijk verandering in. Hallo anti-bederfsticker voor fruit!
Wereldwijd belandt ongeveer de helft van alle geoogste groenten en fruit weer in de prullenbak. Dat zijn bijna vier biljoen appels per jaar. Yup, da’s met zeven nullen. Shocking, vinden wij. En ieder initiatief om deze verspilling tegen te gaan juichen we dan ook enorm toe.
Hoe dan?
De stickers, speciaal gemaakt om schimmel tegen te gaan, zullen lijken op de merknaam-stickers die nu ook op fruit te vinden zijn. Maar in plaats van de naamsticker, die verder geen doel dient, zal deze sticker ervoor zorgen dat je fruit tot twee weken langer mee gaat.
Op de niet-klevende kant van de nieuwe sticker zit een natuurlijk beschermlaagje met als werkzame stoffen (onder meer) plantenextracten. Die stoffen verdampen vervolgens en stellen het schimmelen en rotten tot wel twee weken uit. Dankzij de coating op de nieuwe sticker kunnen de schimmels die op het fruit komen niet groeien.
Appley ever after
De fruitsoorten die de eerste trial-ronde hebben gehaald zijn appels, peren, citrusvruchten en avocado’s. Vooral over dat laatste zijn wij erg enthousiast. Want vaak zit je eindeloos te wachten totdat je avocado rijp is om vervolgens een paar dagen later te constateren dat ie opeens overrijp is, waarna je ‘m weg moet gooien.
In Maleisië worden de stickers op dit moment getest op papaya’s. Wanneer en of de sticker ook in Nederland komt, is nog niet duidelijk. Maar fingers crossed, natuurlijk.
Lees ook:
