Nieuws

Heel Holland Bakt-talk #8

Het is weer zo ver: we morgen elke zonder naar stuntelende en florerende thuisbakkers kijken in Heel Holland Bakt. Van over de top signatuuropdrachten tot de ingewikkelde technische opdracht, ik zit vanaf de eerste minuut aan de buis gekluisterd. Wat er precies door m’n hoofd gaat tijdens zo’n aflevering? Dat schrijf ik elke week voor je op.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

We zijn alweer bij de halve finale, volgende week is de laatste aflevering. Ik ben er nog steeds niet helemaal overheen dat Cas eruit is, maar ik ben nu volle bak voor Anna. Het thema is ‘halve finale’ en voor de signatuuropdracht moeten de bakkers een notentaart maken. Ik heb nog nooit zo veel karamel bij elkaar gezien, wat heerlijk.

Are you nuts?

Kan Maroeska wel even dimmen over die hazelnoten uit Piemonte? “Ik kan nooit meer zonder.” Ik dacht dat ik soms kon overdrijven, maar zij kan er ook wat van. Holy shit die taart van Anna. Baklava met banketbakkersroom? Mij heb je hoor. Een ding wat ik niet ga missen zijn die guitige taartnamen. Nootgeval? Are you nuts? Zo kan ie wel weer hoor jongens.

Die slof van Hanneke is net een pannenkoek joh. Les van de week: nooit bakken met een kater. In ieder geval niet als er een finaleplek in Heel Holland Bakt op het spel staat. Anna heeft gisteren vast geen druppel gedronken want haar taart is zo geweldig. Dat geluid terwijl Robèrt hem aansnijdt, zo knapperig! En dan met die room erbij. Mmm.

Afkijken

Voor de technische opdracht maken ze een kaartenhuis van koekjes. Wat een gepriegel! Knap hoor, als straks niet alles in elkaar stort. Zouden Janny en Robèrt trouwens echt de gehele duur van de opdracht in die tent blijven zitten? Hanneke is wel altijd van het afkijken zeg. Zonder Anna had zij haar deeg nooit laten koelen, en haar gebakken koekjes later ook niet. Nou ja, goed gejat is beter dan slecht bedacht, zullen we maar zeggen. Maroeska is wel aan het stuntelen, zou zij er dan eindelijk uitgaan? Dan zijn al die mensen die boos waren omdat zij zogenaamd al professional is ook weer blij.

Voor het spektakelstuk moeten ze een kunstwerkspektakel maken. Deze moet Maroeska haast wel winnen, zij is toch een soort van kunstenaar? Ze gaat weer lekker door in het notenthema met pistache en amandel. Oh, en absint. Die taart van Anna lijkt me ook ge-wel-dig. Kardemom én kokos-limoen? Deze meid heeft het echt begrepen.

Eindelijk foetsie

Ik vind dit echt een hele leuke opdracht, alle taarten lijken me echt heerlijk. Ik zou een moord doen voor een stuk van die taart van Anna nu. Oh wow en die van Maroeska ook. Anna’s reactie als ze de meesterbakker is gewonnen is echt te schattig. Ze is zo overdonderd. En eindelijk is Hanneke foetsie, ik vond haar echt de meest irritante deelnemer ooit. Al vond ik haar deze week wel enigszins verdraagbaar, zou het de kater zijn geweest?

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox