Nieuws

Sterrenburger bij de super

Thuis een hamburger maken op sterrenniveau? Bij de Albert Heijn haal je vanaf nu de Tomeato-burger die restaurant &moshik** normaal gesproken serveert tijdens het diner.

Foto van culinair journalist Emma de Thouars

De burger is al jaren het paradepaardje van chef Moshik Roth. Hij serveerde het al in restaurant &samhoud places voor het recentelijk werd omgedoopt tot &moshik. En je hoeft er vanaf nu niet meer voor af te reizen naar Amsterdam, maar bakt hem gewoon thuis in de pan.

Net echt

Zoals de naam misschien al doet vermoeden, bestaat de burger voor het grootste deel uit tomaat. Je vindt hem in het schap met vleesvervangers. Naast tomaat bevat de burger rode biet, doperwt, mais, wortel en ui. Geen excuus meer om niet meer aan je dagelijkse dosis veggies te komen.

Als we de makers mogen geloven, lijkt de burger verdacht veel op een hamburger van vlees. Hij komt met een heelijk bijpassende saus, dus het enige wat je verder nog hoeft te kopen is een zacht broodje, wat sla en eventueel een plak kaas. Eet smakelijk!

Tomeato Burger &samhoud food from &samhoud on Vimeo.

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox