8x zwangerproof

Geen alcohol, rauw vlees, rauwmelkse kazen, orgaanvlees, rauwe vis, roofvis, gerookte vis, drop, tiramisu en nog honderdduizend dingen; koken voor een zwangere is een bevalling op zich. Met deze tips komen zowel jij als zij die negen maanden smakelijk door.

Carnivoor
Goed, er staan nogal wat dingen op de ‘verboden-te-eten-lijst’, maar dat wil niet zeggen dat er niet meer genoten kan worden van een vlezige maaltijd. Het enige dat je op vleesvlak moet laten staan is rauw vlees (denk aan tartaar, carpaccio, filet americain en niet doorbakken biefstuk) en lever. Makkie dus, want dat betekent dat een fijne bolognese, gebraden piepkuiken of een sappige lamsburger allemaal kunnen.

Visfanaat
Het plateau fruits de mer en schalen vol sushi en sashimi moet je even overslaan. Maar vis is megagezond dus laat het vooral niet allemaal staan. Let dan wel op welke vis je kiest, naast rauwe vis en schaal- en schelpdieren mogen ook roofvissen (zwaardvis, snoek, snoekbaars, haai, makreel, paling, tonijn) en gerookte vissen (zalm, bokking, haring, sprot, forel) niet. ‘Wat dan wel?!’ horen we je denken. Deze zalm met soja en sesam, mits je hem goed doorbakt. En wat dacht je van deze verse sardientjes van de grill of een goede portie zelfgemaakte vissticks?

Vega
Het goede nieuws: alle groenten en fruit zijn zwangerproof. Rauwmelkse kaas en rauwe eieren (in bijvoorbeeld mousse en tiramisu) zijn dat helaas niet, maar daar valt natuurlijk prima omheen te werken. De makkelijkste manier? Door gewoon naar veganistische recepten te zoeken, zoals deze gevulde pastaschelpen. Toch zin in iets kazigs? Zolang de kaas gepasteuriseerd is, is het prima. Dus oma’s kaassoufflé? Kan gewoon!