Food

Nieuwe Koreaanse hotspot: Kim Chi Wow

In Amsterdam is een nieuwe Koreaanse hotspot opgedoken. Het restaurant ziet er trendy en kleurrijk uit, maar je komt natuurlijk voor het eten. Bij Kim Chi Wow serveren ze al het beste dat Korea te bieden heeft.

Foto van culinair journalist Jaime Andreas

Geïnspireerd door Koreaans restaurant Yokiyo dat voorheen op de Wallen zat, besloten de eigenaren zelf een Koreaans restaurant te beginnen. Op de Van Woustraat om precies te zijn, in de Amsterdamse Pijp. Bij dit restaurant eet je binnen, maar je kunt er ook afhalen of bestellen. Waar je ook wil, eet je dus vanaf nu overal de heerlijkste Koreaanse gerechten.

Alle Koreaanse usual suspects verschijnen op de kaart. Zo hebben ze heerlijke bibimbap: een Koreaanse rice bowl met alle toppings die je maar wil. Of ga voor sticky Korean fried chicken en natuurlijk bestel je overal een lekkere portie kimchi bij. Ook de desserts beloven veel goeds: een kokosmakroon met gember en rode peper? Hallo!

Als bijpassend drankje serveren ze het razend populaire kombucha en Koreaans Cass bier. Dus mocht je ooit in Korea op vakantie zijn geweest, dan voelt het met zo’n biertje even alsof je weer terug bent. Wat wil een Korea-liefhebber nog meer?

Lees ook: