Agenda

Bucketlist: feest als een keizer op dit champagnediner van Moët

Zeg je feest, dan zeg je champagne. Maar wat zeg je dan bij de 150e verjaardag van een keizerlijke champagne? Ja, dat weten wij ook niet. Glitter? Glamour? Weelde? Superlatieven schieten tekort. Maar één ding weten we wel: dat feestje willen we meemaken.

Foto van culinair journalist Steffi Posthumus

En dat kan. Maar daarover later meer. Eerst even een korte geschiedenisles: Moët & Chandon Brut Impérial, nu Moët Impérial, werd 150 jaar geleden (voor de niet-zo-snelle-rekenaar: in 1869 dus) aangeboden als eerbetoon aan de keizerlijke relatie met Napoleon Bonaparte. Sindsdien is de ‘Impérial’ niet weg te denken uit het legendarische wijnhuis en dat verdient een feestje.

En niet zomaar een feestje. Nee, nee. Op 8 november wordt de Wintertuin van het Amsterdamse Krasnapolsky hotel omgetoverd tot – ik citeer – ‘een champagnediner van vorstelijke allure’, 150 bofkonten wacht ‘een sprankelende ervaring’ en een ‘bruisende avond’. Je ziet: de copywriter heeft z’n best gedaan.

Sterrendiner

Afijn, naast torenhoge, gutsende champagnepiramides kan je ook keizerlijk voedsel verwachten. Want hey: met liters champagne in het verschiet moet je wel een bodempje leggen. Wordt geregeld. Driesterrenchef’s Yannick Alléno en Jacob Jan Boerma zullen Randy Karman – chef de cuisine van restaurant The White Room – bijstaan in de keuken. Als dat geen koningsmaal wordt, weet ik het ook niet meer.

Kaartjes kosten 150 euro per persoon (inclusief champagne) en zijn hier te bestellen.

Gepersonaliseerde fles

Kan je er niet bij zijn? Niet getreurd. Vanaf 7 november verschijnt er in de Bijenkorf een Moët & Chandon pop-up store. Hier is de limited edition Moët Impérial fles, die het merk ter gelegenheid van het jubileum liet maken, verkrijgbaar én je kan de reguliere fles laten personaliseren. Et voilà: het perfecte Sint/Kerstcadeautje. De pop-up store is aanwezig tot het eind van het jaar.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox