Foodnews

De horeca is er helemaal klaar mee: we worden weer opgeofferd!

Na 2,5 week open te zijn moeten de nachtclubs en nachtcafés per direct weer hun deuren sluiten. Ook de rest van de horeca is weer verbonden aan een eindtijd van 12 uur ’s nachts. Veel horeca-eigenaren kunnen de ellende niet meer aan en zijn dan ook (weer) woest.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Het toppunt van symboolpolitiek

Intensive care’s die vol liggen en een dreigend te kort aan bedden bleek tot een paar dagen geleden de reden achter alle maatregelen die we afgelopen 1,5 jaar hebben gehad in ons land. Maar in de piek van vorige week is te zien dat vrijwel alleen maar jonge mensen, tussen de 18 en 25 jaar, besmet zijn. Hoewel de besmettingen toenemen in deze groep, blijven de IC-bedden leeg. Koninklijk Horeca Nederland (KHN) noemt de nieuwe maatregelen ‘het toppunt van symboolpolitiek, waarbij de horeca wéér wordt opgeofferd.’

Woedend

Shiva de Winter van Sociability Horeca Group vertelt in een interview aan horecavakblad Misset Horeca dat het bloed naar haar hoofd steeg toen ze de maatregelen hoorde. ‘Ziekenhuisopnamen zijn laag. Dat was het ijkpunt. Nu is er ineens de noemer ‘preventie’. En áls je dan maatregelen neemt, betrek dan iedereen erbij. Ga niet opnieuw de horeca pakken op een valse manier.’

‘Ik ben bang dat de oogkleppen van dit kabinet plaatselijke blindheid veroorzaken en dat de ministers vannacht niet op straat hebben geluisterd naar alle tuinfeestjes. Kabinet, trek je hoofd uit het zand en laat de horeca eerlijk zijn geld verdienen.’

Opnieuw opgeofferd

Ook Robèr Willemsen, voorzitter van KHN laat weten dat het onbegrijpelijk is dat de horeca keer op keer de sector is die aan het kortste eind trekt. ‘De horecawordt nu opnieuw opgeofferd omdat we niet willen dat Nederland code rood krijgt, terwijl er zorgtechnisch niets aan de hand is. De maatschappelijke druk gaat blijkbaar boven feiten. Gekker moet het niet worden! Haast is geboden en de onderste steen moet boven komen’, aldus Robèr.

Steun

Ook op social media regent het reacties met mensen die het volkomen eens zijn met Shiva en Koninklijk Horeca Nederland. Mensen noemen de situatie triest en oneerlijk en leven mee met het feit dat de horeca in Nederland weer een dreun krijgt. KHN gaat binnenkort weer in gesprek met het kabinet over mogelijke financiële compensatie voor de branche. Wordt vervolgd…

Lees ook:

Bron: Misset Horeca

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox