De nieuwe Restaurantgids Lekker 2021 is uit, maar wel in een andere opzet dan voorgaande jaren
De nieuwe restaurantgids Lekker500 ligt nu in de winkel. Maar de opzet is beduidend anders dan vorig jaar. Restaurantgids Lekker 2021 bevat namelijk geen ranglijst van de top 100 beste restaurants van Nederland.
Vorig jaar was Restaurant Inter Scaldes in het Zeeuwse Kruiningen (opnieuw) de nummer één in de Top 100 van restaurantgids Lekker500. De tweede plaats ging, wederom opnieuw, naar De Librije van Jonnie en Thérèse Boer in Zwolle. Tribeca in het Brabantse Heeze, stond vorig jaar op nummer 3. Deze nieuwe, speciale editie, is een gids zonder ranking, als ode aan de helden van de horeca.
Noodgedwongen de deuren gesloten
Alle nog bestaande restaurants uit de gids van 2020 hebben een plek gekregen in de nieuwste editie. Bij het ter perse gaan ervan was 6% van de 500 beste restaurants van Nederland (noodgedwongen) gestopt, en dit percentage blijft oplopen. Er is aanvullend een selectie van 61 restaurants door de redactie opgenomen, geselecteerd uit tips die werden gegeven door de 500 restaurateurs, 51 inspecteurs en uit honderden reacties van lezers. De restaurantbeschrijvingen van dit jaar geven een duidelijk beeld van de impact van corona op de bedrijven.
#lekkervoorlater
Lekker500 mag dan door de tweede horecasluiting van 2020 een soort van #lekkervoorlaterzijn geworden, gelukkig weten we één ding zeker: iedereen blijft genieten van lekker eten. Hopelijk zal deze speciale Lekker500 een positieve bijdrage zijn voor de horeca, en de gastvrijheid in het bijzonder, en dat het iedereen inspireert om weer volop uit eten te gaan zodra het weer kan.
De 2021-editie van Lekker500 ligt vanaf vandaag (27 oktober) in de winkel voor €14,99 en is ook te bestellen via lekker.nl/bestel
Lees ook:
- Gerechten die (sterren)chefs nooit op de kaart zetten
- Gerechten waar (sterren)chefs een hekel aan hebben
- Dit hebben (sterren)chefs standaard in huis
