Deze ‘tonijn’ is behoorlijk vooruitstrevend
Bij Wagamama kunnen behalve slurpers van buikspek ramen, vegans ook prima terecht. Ze hebben bijvoorbeeld goeie tofu noedels of bang bang bloemkool, en het bedrijf innoveert graag en ziet januari als een mooie maand om vegan gerechten te boosten. Daarom hebben ze nóg iets bijzonders ontwikkeld: vegan ‘tonijn’ in steak-achtige plakken, gemaakt van (je raadt het niet)…
Watermeloen! Say whuuttt??
Yep. Gedehydreerde watermeloen die vervolgens heel dun gesneden wordt, kort heet gebakken, en warm geserveerd. Lekker met witte rijst, avocado, bimi, guacemole en miso-sesamsaus, is dit een gerecht waarmee Wagamama alles uit de kast trekt om te laten zien dat plantaardig eten qua smaak niet onder hoeft te doen voor alles- of visgerechten.
Lekker exclusief
Voorlopig is de ‘tonijn’ alleen nog verkrijgbaar op het menu in het Verenigd Koninkrijk waar de meeste nieuwe producten worden gelanceerd, en bij succes navolging krijgen in andere landen. Een manager bij het bedrijf vertelde ons “vrijwel zeker te weten dat het gerecht binnenkort bij Wagamama NL op de kaart zal komen” dus nog even geduld als je dit móet proeven! Maar wie toch al een tripje naar Londen had geboekt deze maand, kan zo hop, na een bagel of een Full English een Wagamama inrollen om dit te proberen…
Beeld: Wagamama
Lees ook:
