Foodnews

Dit land krijgt een echte Vegan Slager

Volgende week zondag is het niet alleen de eerste dag van november, maar is het ook World Vegan Day. Terwijl ik dan een bezoekje breng aan de heerlijke (maar zeker niet gezonde) Vegan Junk Food Bar, opent in Engeland de eerste permanente Vegan Butcher. Een heuse vegan slager!

Foto van culinair journalist Wieke Veenboer

Rudy’s Vegan Butcher gaat het heten en aan de foto’s te zien gaat het alles weg hebben van een echte slager. Met alle soorten vlees die je maar wil; bacon, kalkoen, BBQ pulled pork, worsten, gehaktballen… Maar dan is er dus geen dier aan te pas gekomen. Geniaal.

Qua marketing zitten ze er in ieder geval helemaal bovenop want deze look is echt te gek. Of het ook echt een lekkere vervanger is, dat valt nog te bezien natuurlijk. Wanneer het allemaal weer mogelijk is en je hebt een tripje naar Londen gepland, ga dan zéker even langs; je vindt Rudy’s Vegan Butcher in Camden. Leuk detail: op de muren staan schilderingen van dieren met eronder ‘we’re friends, not food

Is Nederland er ook klaar voor?

Het is toch echt een kwestie van tijd voordat Nederland ook een veganistische slager krijgt – we hebben immers al de vegetarische slager. En doe dan ook zo’n winkel, aub. Dan ga zelfs ik, als vleesliefhebber, inkopen doen voor een zomerse barbecue.

Lees ook:

Beeld: Rudy’s Vegan Butcher

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox