Drink je kerstboom
Vorig jaar kondigden ze het al aan: Lowlander ging bier van kerstbomen brouwen. Nu is het zover: de Lowlander Winter IPA is hier. Een kerstiger biertje ga je niet krijgen.
Na hun oproep aan alle Nederlanders om hun kerstboom na de feestdagen niet weg te gooien, maar aan Lowlander te doneren moesten de brouwers aan de slag. De 150 (!) bomen werden met de hand geplukt en de sparrennaalden geconserveerd en samen met jeneverbes gebrouwen tot een frisse IPA. Het resultaat vind je in de Appie Heijn.
Waste to taste
Wist je dat Nederlanders elk jaar zo’n 2.5 miljoen echte kerstbomen in huis halen? Waarvan een groot deel na de jaarwisseling op straat, in de versnipperaar of in een vreugdevuur eindigt? Dan kan anders dacht Lowlanders Chief Botanical Officer Frederik Kampman: “Botanicals komen letterlijk uit de natuur, maar vaak zijn de voor ons waardevolle botanicals ook een afval- of reststroom; wat voor de één ‘waste’ is, zit voor Lowlander bomvol ‘taste’! Dus toen ik in januari 2018, tijdens een rondje hardlopen, de straten vol zag liggen met afgedankte kerstbomen kreeg ik het idee hier volgende winter een bier van te brouwen”.
Draag je naaldje bij
Frederik: “Naast dat we met deze kerstbomen een smaakvol bier hebben gebrouwen zagen we wat deze oproep deed qua bewustwording; de impact was enorm! Dat zette ons aan het denken voor volgende kerst: wat nu als we proberen kerstbomenafval te voorkómen in plaats van te recyclen?”
Zo ontstond het idee om samen met Adopteer een Kerstboom (een kweker van eigen bodem die al jaren aan hergebruik van kerstbomen doet) een biologisch, duurzaam Lowlander kerstbomenbos te kweken. Voor iedere verkochte Winter IPA doneert Lowlander €0,05 voor de aanplant. Want hoe meer kerstbomen er geadopteerd kunnen worden des te minder afval. Zodat steeds meer Nederlanders kunnen genieten van een gezellige én duurzame kerst. Als dat geen mooie kerstgedachte is, weten wij het ook niet meer.
Lees ook:
