Niet meer in de rij: hier bestel je het beste van Fort Negen

Het Parool verwoordde het treffend: “Er zijn van die zekerheidjes in het leven: de paus is katholiek en ieder weekend staat er wel een rij voor bakkerij Fort Negen in de Jan Evertsenstraat in Amsterdam-West.” En inderdaad, van de viral kaassoufflé sandwich tot het karakteristieke boeren desembrood, van roomboter brioche tot goedgevulde cruffin; alles gaat bij Fort Negen als warme broodjes over de toonbank.

Al het lekkers van Fort Negen gewoon thuisbezorgd

Goed nieuws voor iedereen die niet dagelijks naar Amsterdam-West kan: vanaf 16 september zijn de bestsellers van Fort Negen tijdelijk verkrijgbaar via boodschappen-app Crisp. Zo haal je het iconische boeren desembrood, de smeuïge croissant met amandel-frangipane, romige canelés, het nieuwe Fort Negen receptenboek en alle ingrediënten voor de ultieme broodpudding gewoon bij je thuis.

Fort Negen: meer dan een gewone bakkerij

Social media was er al snel over uit: Fort Negen is anders dan je standaard buurtbakker. Neem een hap van de smeuïge croissant met amandel-frangipane en je begrijpt waarom. De smaken die je proeft, lijken rechtstreeks uit de beste boulangeries van Parijs te komen.

Eigenaar Maarten Langeslag bakte eerder in de keuken van toprestaurant De Kas en nam die mentaliteit mee naar zijn bakkerij. Hoge eisen aan ingrediënten, aandacht voor fermentatie en smaak, en het introduceren van wekelijkse specials op basis van seizoen of inspiratie maken Fort Negen uniek.

Dankzij de samenwerking met Crisp kan nu heel Nederland genieten van deze iconische producten, rechtstreeks uit de digitale pop-up van de bakkerij.

Publieksfavorieten die je niet mag missen

1. Croissant Amandel-Frangipane: de absolute ster van de bakkerij. Oorspronkelijk in Frankrijk gemaakt met croissants van gisteren, maar bij Fort Negen zo populair dat er elke dag extra gebakken wordt.
2. Boeren Desembrood XL: robuust en smaakvol dankzij de desemstarter en biologische, steengemalen granen van Nederlandse boeren die regeneratief verbouwen. Je lekkerste boterham met kaas!
3. Canelés ‘Caramel Noir’: kleine Franse gebakjes met een diepgekarameliseerde buitenkant en een romig, smeuïg hart. Ideaal bij de koffie of als dessert.
4. Receptenboek Fort Negen: meer dan 200 recepten van brood, croissants, cruffins en fermentaties. Eén van onze favorieten: een broodpudding van desembrood met appel, rozijnen en kaneel. Perfect om restjes boeren desembrood in te verwerken. En het recept van de haverkoeken vind je hier.

Zo bestel je Fort Negen via Crisp

Vanaf 16 september tijdelijk verkrijgbaar (op = op!):

1. Canelés ‘Caramel Noir’: €10,49 voor 4 stuks
2. Croissants Amandel-Frangipane: €9,49 voor 2 stuks
3. Boeren Desembrood XL: €8,99
4. Receptenboek Fort Negen: €34,95
5. Broodpudding special recept: vanaf €20,34 voor ca. 5 personen.

In de Crisp-app

Lees ook:

• • Citroenrisotto: het frisse Italiaanse comfortfood dat je móét maken
  • Parelcouscous met sinaasappel, pistache en peterselie: fris bijgerecht vol smaak
  • Gouden tip: Lap Cheung maakt je rijst zoveel lekkerder