Foodnews

Frites Atelier van Sergio Herman lanceert nieuwe frietjes Chili con Queso & Kimchi, Truffle & Cheese

Sergio Hermans Frites Atelier serveert vanaf deze week weer twee nieuwe specials. Ondanks dat de temperaturen nog steeds pieken, kijkt Sergio alvast vooruit naar de herfst en winter en neemt ons mee naar Mexico en Korea. En zeg zelf: de nieuwe (en limited edition) Chili con Queso en de Kimchi, Truffle & Cheese zien er toch werkelijk verrukkelijk uit?

Foto van culinair journalist Sharon van Lokhorst

 

Chili con Queso frietje

Friet (driedubbel gebakken in dit geval) met kaassaus is al hemels, maar als er dan ook nog wat van Sergio’s licht pikante Chili Con Carne overheen zit, afgetopt met lopende en romige kaassaus én het geheel wordt opgefrist door de huisgemaakte Jalapeño-mayonaise, ben ik al onderweg naar de dichtstbijzijnde Frites Atelier!

Frites Atelier Chili con Queso

Kimchi, Truffle & Cheese frietje

Mijn vader deinst naar achter als hij het woord ‘kimchi’ alleen al hoort, maar ik ben er dol op. In Sergio’s zoektocht naar nieuwe smaakcombinaties voor Frites Atelier, creëerde hij al eens de ‘Creamy Cheese & Kimchi Please‘. Dit frietje combineert de volle smaak van spicy kimchi met romige gesmolten kaas, gepekelde groentes en fijngesneden Jalapeño peper. Zalig! Sergio wilde heel graag nog een keer werken met de bite en zoetzure spicy smaak van de huisgemaakte kimchi. Daar is een verassende combinatie met de volle smaak van de truffelmayonaise en de romige kaassaus voor bedacht.

Kimchi, Truffle & Cheese frietje

5 locaties

Loopt het water je ook al in de mond? Als een raket naar één van de vijf locaties, dus!

Beeld: Frites Atelier © Chantal Arnts

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox