Foodnews

Hier stroomt de wijn als water uit de kraan

Het Wonder van Castelvetro leek zich afgelopen week te voltrekken – want wat gebeurde er in het piepkleine dorpje vlakbij het Italiaanse Modena toen de inwoners hun kranen opendraaiden voor, nou, zeg, het vullen van de percolator, of het uitspoelen van de crèmespoeling? Hun water was in wijn veranderd…

 

Foto van culinair journalist Delilah Warcup - van Eyck

Geschenk van boven

Het bleek echter toch niet de inmenging van Jezus te zijn, maar een defect in de leiding tussen één van de wijnsilo’s van de hoger gelegen Setticani wijnmakers en het lokale waternet. Vanwege de hogere druk lekte de rode Lambrusco zo hop het systeem in en kwam vrolijk de kranen van het dorp uitspuiten.

Goddeloze interventie

Glaasjes eronder, emmers, pannen, (lekker voor bij een snackje met lokale balsamico) totdat de gemeentelijke loodgieters een einde aan de pret maakten. De gemeenteraad bood zijn excuses aan voor het incident, sommige heilige boontjes klaagden (oké, misschien wel terecht) over veiligheid, maar de meesten klachten? Dat het ‘probleem’ veel te snel verholpen was…

Trek gekregen in een frisse rode bubbelwijn? Bij Frizzanteria in Amsterdam hebben ze écht lekkere.

Header beeld: Flickr/Nardino

Lees ook:

 

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox