Horeca: praten is klaar, nu tijd voor actie

Horeca-bedrijven zijn helemaal niet blij met de nieuwe maatregelen, die vanavond op de persconferentie officieel bekend worden gemaakt. Toegangscontrole en ID-bewijs checken aan de deur? Belachelijk, daar hebben ze helemaal geen tijd voor. Bovendien: ‘De overheid drukt nu via de horeca die vaccinatieplicht erdoor,’ zegt horeca-ondernemer Barry van den Berg tegen Het Parool.

Horeca-ondernemer Barry van den Berg, eigenaar van café Del Mondo, ziet die hele controle niet zitten. ‘De overheid drukt via mij die vaccinatieplicht door,’ zegt hij tegen Het Parool. ‘Ze laten ons hun kastanjes uit het vuur halen.’ En dat is Koninklijke Horeca Nederland (KHN) met hem eens. De horecabond is aan het nadenken over nieuwe stappen. Een kort geding? Mogelijk. KHN-directeur Dirk Beljaarts: ‘Is dit nog proportioneel, ook gezien de vrijheden die alle andere sectoren, zoals winkels, krijgen?’

Wassen neus

Berry van den Berg staat niet alleen, ook Riad Farhat (eigenaar van meer dan twintig horecazaken in Amsterdam, waaronder ’t Blauwe Theehuis, Waterkant, Bar Basquiat, Karavaan en Superette) is er helemaal klaar mee. ‘Die toegangscontroles zijn een wassen neus,’ zegt hij. ‘Ik mag van de wet mijn personeel niet verplichten zich te laten inenten. Die kan dus ongevaccineerd in de zaak staan. Maar als gasten niet geprikt zijn komen ze er niet in? Ik had tot nu geen moeite met de maatregelen, alhoewel ze niet allemaal even doordacht waren. Wij zijn altijd meegaand gebleven. Maar dit draaft door. De grens is bereikt. Dit is een verkapte vaccinatieplicht.’

Verzet

Ook horecavakblad Misset Horeca laat weten dat steeds meer ondernemers van horecazaken laten weten hun gasten niet te gaan controleren. ‘Een onuitvoerbaar en idioot plan’ en ‘misbruik van de horeca’, aldus verschillende ondernemers. Ahmed Baglari van restaurant By Ami in Rotterdam hoopt dat iedereen in verzet gaat, ook zijn collega’s in de horeca. ‘Als het aan ons ligt willen wij niemand uitsluiten, geen onderscheid maken, geen verdeeldheid. Een QR-code gaat ons een stap te ver om de horeca te bezoeken. Wij willen liever de 1,5 meter afstand per tafel waarborgen dan iemand uitsluiten van de samenleving.

Geen tijd voor

Iemand aan de deur om de coronabewijzen en ID-bewijzen te controleren, daar heeft de horeca helemaal geen tijd voor, zegt Eveline Doornhegge van KHN Amsterdam. ‘Een controleur aan de deur levert geen omzet op, die kost alleen geld. Die zijn schaars met het huidige personeelstekort.’

Te weinig agenten

Bovendien: hoe wordt dit gehandhaafd? Daar maken politieagenten en boa’s zich zorgen over. Gaat de politie bezoekers bekeuren, of krijgt het horeca-bedrijf een boete? Er is een tekort aan politieagenten, en als boa’s dit moeten gaan controleren, komen ze aan ander werk niet toe.

En nu?

KHN denkt na over vervolgstappen. Barry van den Berg weet het wel: ‘Dit moeten we keihard boycotten en saboteren,’ zegt hij.

Lees ook:

• CBS berekent: juist meer nieuwe horeca in coronatijd
• 105-jarige fietst fluitend door corona dankzij lekker huismiddeltje
• Wees lief voor de horeca en doe dit niet als je uit eten gaat

Bron: Het Parool, Misset Horeca