Foodnews

Horeca voelt zich genaaid: focus ligt nu teveel op deze branche

De horeca in ons land is alweer even op gang en restaurants krabbelen langzaam uit het diepe dal van de afgelopen tijd. Toch worden de huidige maatregelen door de nieuwe besmettingen weer aangescherpt. Een doorn in het oog van veel ondernemers die vinden dat de focus nu teveel op de horeca ligt.

Foto van culinair journalist Lauretta Baarends

Corona treft horeca

Net als we dachten dat de corona-crisis enigszins onder controle is, begint het toch langzaam maar zeker weer op te laaien. Afgelopen week ging de bar van pechvogel restaurant No Rules dicht wegens besmettingen. Ook Café Zwart op de Dam besloot dicht te gaan, nadat personeel ziek werd. Eigenaar Won Yip laat aan Misset Horeca weten alles te doen om zijn zaak weer veilig te krijgen. Zo draagt al het personeel mondkapjes en is het bedrijf van top tot teen schoongemaakt door een professioneel bedrijf.

De nieuwe regel

Elke horecagelegenheid is druk bezig om besmettingen voorkomen en iedereen houdt zich strikt aan de regels van het RIVM. En daar kwam er gister nog een bij: gasten moeten vanaf nu hun gegevens achterlaten bij desbetreffend restaurant door middel van het invullen van een formulier. En dat vindt ondernemer Won Yip een extra tegenvaller voor de horeca. ‘Naam en nummer noteren: als je de horeca de nek wilt omdraaien moet je dit soort dingen doen’, zo liet hij weten. En wie zegt dat mensen geen nepnamen en -nummers doorgaan geven?

Verdeelde meningen

Ook op social media wordt er verbaast gereageerd op de bijkomende maatregelen. Zo vragen mensen zich af waarom juist alleen de horeca moet dealen met zoveel regels en bijvoorbeeld supermarkten en bouwmarkten niet. Ook Koninklijk Horeca Nederland vind dat de focus nu té erg op de horeca ligt terwijl het aantal besmettingen daar niet het hoogst is. Desondanks wordt er ook begrip getoond en vinden sommige mensen dat er gewoon geluisterd moet worden aangezien de(ze nieuwe) maatregelen niet voor niets worden genomen.

Hoe de nieuwe regel de horeca gaat treffen is nog even afwachten. Koninklijk Horeca Nederland laat nogmaals weten dat de horeca de protocollen blijft opvolgen en mensen voldoende afstand van elkaar moeten blijven houden.

Lees ook:

Geen foodnews Missen?

Ontvang tweewekelijks een update in je inbox